葡萄糖異構(gòu)酶湖北生產(chǎn)廠家

 葡萄糖異構(gòu)酶
英文：Glucose isomerase。
CAS:9055-00-9
酶活力：80萬(wàn)U/g。
性狀 近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0?；钚栽诜磻?yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2+及Co2+。其適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L?？扇苡谒?，但不溶于乙醇。
用途:酶制劑。主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造。葡萄糖異構(gòu)酶用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。
特點(diǎn)：葡萄糖異構(gòu)酶味道純正，具有較強(qiáng)的保溫性，著色性和防腐性；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可不經(jīng)消化直接被腸胃吸收，果糖的代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，糖尿病人可以利用。是飲料糕點(diǎn)等工業(yè)的理想用糖。
包裝規(guī)格: 25公斤/袋 葡萄糖異構(gòu)酶
英文：Glucose isomerase。
CAS:9055-00-9
酶活力：80萬(wàn)U/g。
性狀 近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0?；钚栽诜磻?yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2+及Co2+。其適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇。
用途:酶制劑。主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造。葡萄糖異構(gòu)酶用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。
特點(diǎn)：葡萄糖異構(gòu)酶味道純正，具有較強(qiáng)的保溫性，著色性和防腐性；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可不經(jīng)消化直接被腸胃吸收，果糖的代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，糖尿病人可以利用。是飲料糕點(diǎn)等工業(yè)的理想用糖。
包裝規(guī)格: 25公斤/袋 

葡萄糖異構(gòu)酶湖北生產(chǎn)廠家