豆制品污水處理設(shè)備湛江廢水特點(diǎn)是廢水排放量大，有機(jī)物濃度高，成分較復(fù)雜。腐竹加工的地區(qū)比較集中，主要在山東菏澤、河南安陽(yáng)內(nèi)黃、江西高安、廣西等多地盛產(chǎn)腐竹、油皮等豆制品。

    腐竹加工生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的主要廢水由沖泡大豆的廢水（泡豆水）、壓榨過(guò)程中流出的黃泔水及洗滌器具的廢水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5到7倍，其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每天加工100kg大豆約產(chǎn)0.4t廢水。豆腐生產(chǎn)清洗用稅的量是大豆重量的10到20倍，即每天生產(chǎn)100kg大豆產(chǎn)1到2t的清洗廢水。腐竹加工廢水的排放量大有機(jī)物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機(jī)酸以及*、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。

豆制品污水處理設(shè)備湛江工藝流程

沉淀池+曝氣調(diào)節(jié)池+水解酸化池+一級(jí)接觸氧化池+缺氧池+二級(jí)接觸氧化池+沉淀池+消毒池，廢水經(jīng)管網(wǎng)收集后沉淀經(jīng)格柵自流進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池，由提升泵將廢水提升進(jìn)入一體化設(shè)備內(nèi)部，經(jīng)水解酸化、二級(jí)接觸氧化等生物處理工藝，經(jīng)過(guò)沉淀、消毒等物化工藝，出水達(dá)到城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。

目前國(guó)內(nèi)的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆經(jīng)浸泡后磨漿，經(jīng)離心、加熱后，利用鹵水提取蛋白質(zhì)后，剩下的黃水被視為廢水白白排放掉，其資喳用率極低，綜合效益很差，而且還造成嚴(yán)重污染。其實(shí)黃水里霉含有乳清蛋白和大豆低聚糖，而食品和品中不少添加成分均來(lái)自乳清蛋白和低聚糖。