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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市匯品機(jī)械有限公司


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小型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

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參   考   價(jià): 8000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號50——2000L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:張順玲查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-05-30 15:37:05瀏覽次數(shù):295次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:79條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:張順玲 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
包裝 纏膜 產(chǎn)品別名 夾層鍋
產(chǎn)品用途 牛肉,羊肉,雞鴨肉,大塊肉,魚片,海產(chǎn)品等腌制 電壓 380v
功率 4.5kw 加工定制
適用范圍 西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備    

小型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹

   小型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

   全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),很好的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

小型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

1. 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。
4. 槳葉采用圓弧形特別設(shè)計(jì),使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。


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