￥20
山東愛采生物科技有限公司
免費會員食品級富馬酸生產(chǎn)廠家
| 參考價: | ￥ 15 |
| 訂貨量: | 1 Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 產(chǎn)品型號
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- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：334更新時間：2021-03-01 10:36:37
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產(chǎn)品簡介
富馬酸品名：富馬酸、2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸
二、性狀
富馬酸外觀為無色晶體 。富馬酸可溶于水，微溶于冷水、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質(zhì)與順丁烯二酸相似。
三、用途
富馬酸在食品中用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌制促進劑、香料使用。
產(chǎn)品介紹
富馬酸廠家 富馬酸生產(chǎn)廠家 富馬酸價格
一、簡介
富馬酸品名：富馬酸、2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸
二、性狀
富馬酸外觀為無色晶體 。富馬酸可溶于水，微溶于冷水、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學性質(zhì)與順丁烯二酸相似。
三、用途
富馬酸在食品中用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌制促進劑、香料使用。富馬酸有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，同時，它有澀味，是酸味強的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風味均更好。
該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體
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