山東愛采生物科技有限公司
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訪問次數(shù):199更新時間:2021-02-03 09:45:14
英文名稱 Fytic acid
中文別名 肌醇六磷酸;環(huán)己六醇磷酸酯
CAS RN 83-86-3
EINECS號 201-506-6
分 子 式 C6H6O24P6
分 子 量 647.9466
規(guī)格:50%、70%
物化性質 性狀 淡黃色至淡褐色漿狀液體。
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應用于食品、油漆涂
植酸廠家 植酸生產(chǎn)廠家 植酸價格
植酸
英文名稱 Fytic acid
中文別名 肌醇六磷酸;環(huán)己六醇磷酸酯
CAS RN 83-86-3
EINECS號 201-506-6
分 子 式 C6H6O24P6
分 子 量 647.9466
規(guī)格:50%、70%
物化性質 性狀 淡黃色至淡褐色漿狀液體。
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應用于食品、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領域。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色,也用作金屬防銹、防蝕劑。
主要功能:
1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內,也存在于動物有核紅細胞內,
2、植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品,植酸在人體內水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂,前者具有作用,后者是人體細胞重要組成部分。
3、植酸對絕大多數(shù)金屬離子有*絡合能力,絡合力與EDTA相似,但比EDTA的值應有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。
4、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結構,從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質。
5、植酸有良好導電性。