￥200
山東愛采生物科技有限公司
免費(fèi)會(huì)員食品級(jí)果膠酶生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià): | ￥ 220 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 食品級(jí) 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：202更新時(shí)間：2020-03-14 21:53:26
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
果膠酶由黑曲酶經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。果膠酶是指分解植物主要成分果膠質(zhì)的酶類。果膠酶分布于高等植物和微生物中，根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在于微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。
產(chǎn)品介紹
果膠酶作用 食品級(jí)果膠酶
中文名稱：果膠酶
英文名稱：Pectinase
CAS：9032-75-1
PH值特性：作用PH：2.5-6.0，適作用PH3.0
溫度特性：作用溫度為15-55`C左右。適作用溫度為50`C。
果膠酶由黑曲酶經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。果膠酶是指分解植物主要成分果膠質(zhì)的酶類。果膠酶分布于高等植物和微生物中，根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在于微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。果膠酶生產(chǎn)廠家
應(yīng)用范圍
果膠酶是一種優(yōu)良的曲酶菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的高活力果膠酶制劑。其中含有一定的半纖維素酶、纖維素酶和聚糖酶。用于果漿用酶；果汁用酶。果膠酶生產(chǎn)廠家
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