山東愛(ài)采生物科技有限公司
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廠家 生產(chǎn)廠家 價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
英文名稱(chēng):.Zinc Gluconate
中文名稱(chēng)：
分子式：C12H22O14Zn
二、性狀
白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，分子中不含或含3個(gè)分子結(jié)晶水無(wú)臭無(wú)味。易溶于水，微溶于乙。雌小白鼠經(jīng)口LD501.93g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD502.99g/kg。
三、用途
使用*GB14880—94(mg/kg)：乳制品230～470；嬰幼兒食品195～545；谷類(lèi)及其制品、飲料80～160；食鹽500。FDA，§182．5988(2000)：以GMP為限。GB2760—2000：軟飲料21.0～56mg/kg；一歲以上幼兒及兒童奶粉，0.05～1.175g/kg(均以Zn計(jì))。按日本規(guī)定，準(zhǔn)用于代乳品，每升標(biāo)準(zhǔn)調(diào)質(zhì)乳濃度的代乳飲品含鋅量不得超過(guò)6mg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）[礦物質(zhì)類(lèi)]嬰幼兒食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑195~545mg（1.以元素鋅計(jì)強(qiáng)化量：飲液5~10mg/kg谷類(lèi)及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg嬰幼兒食品25~70mg/kg2.各種鋅鹽中鋅元素含量：硫酸鋅22.7%14%（含3結(jié)晶水）22.2%3.還可采用氯化鋅48%、氧化鋅80%、乙酸鋅29.8%，強(qiáng)化時(shí)均以元素鋅計(jì)）[礦物質(zhì)類(lèi)]乳制品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑230~470mg（1.以元素鋅計(jì)強(qiáng)化量：飲液5~10mg/kg谷類(lèi)及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg嬰幼兒食品25~70mg/kg2.各種鋅鹽中鋅元素含量：硫酸鋅22.7%14%（含3結(jié)晶水）22.2%3.還可采用氯化鋅48%、氧化鋅80%、乙酸鋅29.8%，強(qiáng)化時(shí)均以元素鋅計(jì)）[礦物質(zhì)類(lèi)]食鹽營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑800~1000mg（1.以元素鋅計(jì)強(qiáng)化量：飲液5~10mg/kg谷類(lèi)及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg嬰幼兒食品25~70mg/kg2.各種鋅鹽中鋅元素含量：硫酸鋅22.7%14%（含3結(jié)晶水）22.2%3.還可采用氯化鋅48%、氧化鋅80%、乙酸鋅29.8%，強(qiáng)化時(shí)均以元素鋅計(jì)）[礦物質(zhì)類(lèi)]飲液及乳飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑40~80mg（1.以元素鋅計(jì)強(qiáng)化量：飲液5~10mg/kg谷類(lèi)及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg嬰幼兒食品25~70mg/kg2.各種鋅鹽中鋅元素含量：硫酸鋅22.7%14%（含3結(jié)晶水）22.2%3.還可采用氯化鋅48%、氧化鋅80%、乙酸鋅29.8%，強(qiáng)化時(shí)均以元素鋅計(jì)）[礦物質(zhì)類(lèi)]谷類(lèi)及其制品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑160~320mg（1.以元素鋅計(jì)強(qiáng)化量：飲液5~10mg/kg谷類(lèi)及其制品20~40mg/kg乳制品30~60mg/kg嬰幼兒食品25~70mg/kg2.各種鋅鹽中鋅元素含量：硫酸鋅22.7%14%（含3結(jié)晶水）22.2%3.還可采用氯化鋅48%、氧化鋅80%、乙酸鋅29.8%，強(qiáng)化時(shí)均以元素鋅計(jì)）
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
