山東愛(ài)采生物科技有限公司
一、簡(jiǎn)介
1.中文名稱:木糖
中文別名:五碳醛糖
英文名稱:Xylose
英文別名:(D)-Xylose; (+)-Xylose; 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; Xylose, pure; Xylose, D-; alpha-D-xylopyranose; beta-D-xylopyranose; D-xylopyranose
CAS號(hào):58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7
EINECS號(hào):200-400-7;247-395-8
分子式:CHO
分子量:150.13
二、性狀
無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味
三、用途
1.不被消化吸收,沒(méi)有能量值能大限度地滿足愛(ài)吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖者的需求;
2.活化人體*內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長(zhǎng),雙岐桿菌是益菌,該菌越多越有益人體健康;食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境,提高機(jī)體的
3.不被口腔內(nèi)微生物所利用,具備膳食纖維的部分生理功能,可*的預(yù)防*等。
1)木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。
2)木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑。
3)木糖在發(fā)達(dá) 已應(yīng)用于寵物飼料。
4)木糖用作烤制品。
5)木糖用作 醬油色。
6)在輕工、化工方面也有一定用途。
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