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德州雄新環(huán)保工程有限公司
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閱讀：56發(fā)布時(shí)間：2022-1-26
米粉，一種中國(guó)特色小吃，是中國(guó)許多地方非常受歡迎的食物。以大米為原料，通過浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成條狀、細(xì)絲狀，而不是以大米為原料研磨而成的粉狀物料。
米粉的質(zhì)地柔韌有彈性。煮米粉不糊湯，翻炒也不容易碎。它是用各種菜肴和湯料烹制或干炒而成，爽滑可口，深受消費(fèi)者喜愛。
一、米粉烘干機(jī)烘干工藝流程:
米粉的生產(chǎn)工藝包括以下步驟：大米淘洗浸泡、研磨、蒸煮、切絲、復(fù)蒸、冷卻、干燥、包裝、成品。從選米原料到烘干，每一步都很重要。干制米粉烘干對(duì)于米粉廠家來(lái)說(shuō)是一件非常痛苦的事情。和很多合作社、生產(chǎn)企業(yè)一樣，都采用打谷場(chǎng)的形式。如果天氣不好，根本無(wú)法保證產(chǎn)能，更不用說(shuō)如何穩(wěn)定米粉的品質(zhì)、口感和食品安全了。
使用空氣能米粉烘干機(jī)可以擺脫天氣的限制，每天都可以生產(chǎn)。此外，空氣能食品烘干設(shè)備可以根據(jù)需要設(shè)置升溫和排濕，干燥后的米粉柔韌不易破碎。由于米粉烘干機(jī)是在密閉的環(huán)境中烘干米粉，解決了外界環(huán)境污染的問題，產(chǎn)品質(zhì)量更高。因此，與其他干燥方式相比，成品價(jià)格可以有一定程度的提高，也可以進(jìn)入市場(chǎng)，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)生額外利潤(rùn)。
米粉干燥時(shí)，初始溫度不宜過高，應(yīng)為28-38攝氏度。如果溫度過高，初烘室濕度大，會(huì)造成悶煮，影響米粉的品質(zhì)和口感。干燥米粉的時(shí)間約為4-6小時(shí)。12P烘干機(jī)一次可以烘干2000公斤濕米粉。食品烘干設(shè)備采用中低溫烘干，內(nèi)置科學(xué)的烘干曲線程序，智能控制溫度和濕度。與傳統(tǒng)的曬米粉相比，曬米粉更白、形狀更圓、干燥更均勻，受到米粉加工廠家的青睞。
作為空氣能熱泵的綠色干燥裝置，粉條烘干機(jī)還適用于其他粉條的干燥，如河粉干燥、米粉干燥、粉條干燥、紅薯粉干燥、掛面干燥、面團(tuán)干燥、冷面干燥等。
二.食品烘干設(shè)備簡(jiǎn)介
干燥的目的是去除一些原材料和半成品中的水分或溶劑，以方便材料的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工和使用:
A.用于包裝和運(yùn)輸。如懸浮和餅狀食品、藥品、化工原料和產(chǎn)品等。干燥后，便于包裝和運(yùn)輸。
B.為了儲(chǔ)存的目的。有些食品、藥品、化工原料和產(chǎn)品，當(dāng)它們含有大量水分時(shí)，會(huì)有利于微生物的繁殖，容易發(fā)霉、蟲蛀或變質(zhì)，而這些材料一般需要經(jīng)過干燥處理后才能儲(chǔ)存。尤其是生化制品、抗生素和食品等。，其含水量超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)容易變質(zhì)，影響使用壽命，干燥后存放時(shí)間較長(zhǎng)。
C.為了使用方便。如鹽、尿素、硫酸銨等。干燥至水分含量為0.2%-0.5%時(shí)，材料不易結(jié)塊，使用方便；
D.為了處理的目的。對(duì)于加工要求，一些農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、化工原料等。需要粉碎(或造粒)到一定的粒度范圍和含水量，以便于再加工和利用。如小麥、玉米，加工前需要烘干；磷礦的破碎和干燥可以提高化學(xué)反應(yīng)速度；半成品催化劑的干燥可以保持一定的水分含量和粒度范圍，有利于壓片成型等。
E.以提高產(chǎn)品質(zhì)量為目的。有些產(chǎn)品的質(zhì)量與水分含量有關(guān)。干燥后，物料的有效成分相應(yīng)增加，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。例如，燃燒前需要控制煤的含水量，以提高燃燒過程的效率；滌綸切片在紡絲前，當(dāng)水分含量小于0.2時(shí)，可以防止氣泡，提高絲的質(zhì)量。
熱泵干燥裝置與常規(guī)干燥裝置的比較
傳統(tǒng)干燥設(shè)備
傳統(tǒng)的干燥設(shè)備通常直接使用電加熱或燃料來(lái)獲得干燥所需的熱能。以用熱空氣干燥物料為例，在常規(guī)的熱空氣干燥裝置中，通過加熱器將環(huán)境空氣加熱到合適的溫度，熱空氣進(jìn)入干燥器將熱量傳遞給物料，使物料中的水分被空氣蒸發(fā)帶出干燥器，離開干燥器的空氣成為低溫、高水分的廢氣，一般直接排放到環(huán)境中。假設(shè)輸入加熱器的燃料或電能為100份，考慮加熱器的熱能損失，熱空氣離開加熱器獲得的熱能約為70-95份。
在傳統(tǒng)的干燥裝置中，進(jìn)入干燥器的空氣的水分含量等于環(huán)境空氣的水分含量。當(dāng)環(huán)境空氣溫度較高，水分含量較高，物料需要低溫干燥時(shí)，常規(guī)熱風(fēng)干燥裝置的應(yīng)用會(huì)受到一定程度的限制。
熱泵干燥裝置
熱泵烘干機(jī)是一種高效加熱裝置(輸出的熱能/消耗的能量> 99%)。熱泵烘干機(jī)是熱泵和干燥器的組合，是典型的高效能量提升裝置。
在熱泵烘干機(jī)中，來(lái)自干燥器的廢氣不再排放到環(huán)境中，而是進(jìn)入熱泵。來(lái)自熱泵干燥的廢氣首先被冷卻和除濕，然后被加熱，然后在干燥器中再循環(huán)。熱泵消耗100份燃料能或電能，通常能產(chǎn)生140-800份熱能。在熱泵干燥裝置中，進(jìn)入烘干機(jī)的空氣的含水量取決于熱泵蒸發(fā)器對(duì)烘干機(jī)廢氣的冷卻程度(與環(huán)境無(wú)關(guān))，可以根據(jù)物料的干燥要求方便地控制烘干機(jī)進(jìn)風(fēng)的含水量和溫度，使物料在常溫常壓下容易干燥。
三.食品烘干設(shè)備的工作原理
依靠電能吸收空氣中的游離熱并傳遞到干燥室(1度電能可產(chǎn)生4度電熱能)，從而提高干燥室的溫度，配合相應(yīng)的除濕設(shè)備對(duì)物料進(jìn)行干燥?？諝鉄岜酶稍餀C(jī)由壓縮機(jī)、冷凝器(加熱器)、節(jié)流裝置(電子膨脹閥)、蒸發(fā)器(吸熱器)、壓縮機(jī)等裝置組成制冷循環(huán)系統(tǒng)。在壓縮機(jī)的作用下，制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)，完成壓縮機(jī)內(nèi)氣體的增壓升溫過程。進(jìn)入冷凝器后，釋放出高溫?zé)崃?，加熱干燥室?nèi)的空氣，同時(shí)自身冷卻，轉(zhuǎn)化為流動(dòng)的液體。當(dāng)它流向蒸發(fā)器時(shí)，液體迅速蒸發(fā)并吸收熱量，再次轉(zhuǎn)化為氣體，同時(shí)溫度下降。這意味著蒸發(fā)器周圍的空氣會(huì)不斷傳遞給制冷劑，制冷劑會(huì)不斷循環(huán)，實(shí)現(xiàn)空氣中的熱量傳遞給干燥室，加熱室內(nèi)的空氣來(lái)干燥物料。
四.食品烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
1、空氣能干燥與傳統(tǒng)燃煤鍋爐干燥空氣干燥器的熱效率是傳統(tǒng)燃煤鍋爐的10倍。除去1k，燃料消耗約為燃煤鍋爐的1/4。燃煤鍋爐的運(yùn)行成本約為空氣能干燥器的三倍。
2、空氣能干燥VS其他干燥模式
環(huán)保無(wú)污染，適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式，有利于可持續(xù)發(fā)展。智能化生產(chǎn)，降低人工管理成本，安全性能高。不受環(huán)境、季節(jié)等因素影響，提高生產(chǎn)效率，便攜衛(wèi)生。
3、，保證低價(jià)
在源頭，減少中間商制造的差價(jià)，讓客戶買得舒心。高品質(zhì)的售前售后保障為客戶提供合適的產(chǎn)品選擇。一站式服務(wù)比市場(chǎng)上大多數(shù)企業(yè)都更安全。
4、高質(zhì)量的材料和工藝
優(yōu)質(zhì)食品級(jí)304不銹鋼，經(jīng)久耐用，使用更舒適。采用全新*的“回風(fēng)"設(shè)計(jì)，提高能源利用率，消耗更少的能源。工藝，可根據(jù)企業(yè)需求定制。
五、貼心的售前售后服務(wù)
1、根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)方案，免費(fèi)提供設(shè)計(jì)方案。
2、派專業(yè)工程師到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，提供專業(yè)建議和意見。
3、為客戶提供免費(fèi)的機(jī)械操作、維護(hù)和維修培訓(xùn)。
4、專業(yè)技術(shù)人員安裝和調(diào)試機(jī)器，使其正常使用。
5、設(shè)備保修期為一年，非人為損壞可在保修期內(nèi)免費(fèi)維修。
6、我們只對(duì)人為因素造成的損害收取費(fèi)用。
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