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行業(yè)產(chǎn)品

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食品添加劑檢測 成分分析 配方解密

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參   考   價: ￥ 10

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地青島市

聯(lián)系方式：王浩查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-08-03 14:24:11瀏覽次數(shù)：1581次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東青島市

聯(lián)系人：王浩 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
檢測項目 其他    

其中包括食品添加劑檢測--

主要檢測類別：防腐劑、著色劑、甜味劑、抗氧化劑、抗氧化劑、漂白劑、護色劑 ... ...

詳細介紹

食品添加劑檢測項目

 

檢測項目檢測內(nèi)容檢測方法
復(fù)配食品添加劑感官要求GB 26687-2011 《食品安全國家標準 復(fù)配食品添加劑通則 》
鉛
砷
致病性微生物的控制應(yīng)根據(jù)復(fù)配的食品添加劑單一品種的相關(guān)標準
標簽審核
明膠 感官（色澤、狀態(tài)、氣味）GB 6783-2013 《食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》
水分（稱樣量1.0g）
凝凍強度
灰分
透射比
水不溶物
二氧化硫
過氧化物
鉛
總砷
總砷
鉻
鉻
菌落總數(shù)（CFU/g）
大腸菌群
沙門氏菌（MPN/g）
*感官要求（色澤、狀態(tài)、氣味）GB 1886.184-2016 《食品安全國家標準 食品添加劑 *》
水分（用于計算）
*（以干基計）的含量
溶液色度（試樣溶液的濃度是100g/L)
溶液的澄清度試驗
易氧化物
酸堿度
重金屬（以鉛計）
硫酸鹽
氯化物
鄰苯二甲酸酯類
干燥減量
糖精鈉感官要求（色澤、狀態(tài)、氣味）GB 1886.18-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 糖精鈉
糖精鈉含量
水分（120℃，4h）
鉛
總砷
總砷
酸度和堿度
苯甲酸鹽和水楊酸鹽
呈味核苷酸二鈉感官指標QB/T 2845-2007 呈味核甘酸二鈉
呈味核苷酸二鈉
水分（用于計算）
含量（IMP+GMP)/%
IMP含量（混合比）
GMP含量（混合比）
干燥失重（120℃，4h）
透光率
pH
氨基酸
銨鹽
總砷
重金屬
5’-鳥苷酸二鈉感官指標QB/T 2846-2007食品添加劑  5’-鳥苷酸二鈉
含量（5'-鳥苷酸二鈉）
紫外吸光度比值
干燥失重（120℃，4h）
透光率
pH
其他核苷酸
氨基酸
銨鹽
總砷
重金屬
海藻酸鈉感官（色澤、狀態(tài)）GB 1886.243-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)
黏度
pH(10g/L)
水分
水不溶物
灰分（以干基計）
鉛
砷
羧甲基纖維素鈉感官（色澤、狀態(tài)）GB 1886.232-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 羧甲基纖維素鈉
羧甲基纖維素鈉
黏度（質(zhì)量分數(shù)2%水溶液）
取代度
pH（10g/L水溶液）
干燥減量（水分）
乙醇酸鈉
氯化物
鈉
鉛
砷
卡拉膠 感官（色澤、狀態(tài)）GB 1886.169-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠
硫酸酯
粘度
干燥減量（水分）（105℃，4h）
總灰分
酸不溶灰分
酸不溶物
pH
殘留溶劑（異丙醇、甲醇）提出溶劑為異丙醇或甲醇的產(chǎn)品
鉛
鉛
砷
總汞
鎘
菌落總數(shù)
沙門氏菌
大腸桿菌(大腸埃希氏菌)
 


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