奶茶店設(shè)備在那里買




開奶茶店首先要選購奶茶設(shè)備，那么哪里有整套的奶茶設(shè)備呢？開奶茶店到哪里選購奶茶設(shè)備？奶茶設(shè)備都有哪些？整套的奶茶設(shè)備到那里買？奶茶設(shè)備怎么選？ 如果你有所了解之后會發(fā)現(xiàn)，到處都有賣奶茶設(shè)備的，那么到底哪一家比較好呢？我只能說，盡可能的自己到公司或者廠家參觀考察一，道聽途說也只能越來越不知道哪家好，所以做什么事不要怕麻煩。
【河南隆恒貿(mào)易有限公司】是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)科技創(chuàng)新、機械設(shè)備制造為一體的綜合型企業(yè)。近十年來專注于奶茶全套設(shè)備、冰淇淋機、等等小吃冷飲設(shè)備，公司研發(fā)團隊不斷創(chuàng)新技術(shù)提升品質(zhì)，有效的為客戶提供高品質(zhì)項目品牌，保證了產(chǎn)品技術(shù)始終，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。以是隆恒貿(mào)易為你帶來的奶茶全套設(shè)備清單及價格，希望對您有所幫助！奶茶全套設(shè)備清單及建議：1、制冰機：用于生產(chǎn)冰塊。一般奶茶店用到的制冰機是產(chǎn)冰量為80kg-130kg的制冰機，銷量特別高的要200kg產(chǎn)冰量的制冰機，如果平均賣3000杯左右一天，130KG產(chǎn)冰量的制冰機夠用了。 建議：建議4000元左右價位的制冰機（130KG產(chǎn)冰量），當(dāng)然也有低至1千多，高至1萬多的制冰機，但是質(zhì)量差的制冰機制冰速度較慢，制出的冰塊口感也不好，很容易碎成渣，具體要看實際情況。
2、操作臺：奶茶操作臺是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，操作臺也有很多不同分配的操作臺設(shè)置，你可以根據(jù)店面大小、使用習(xí)慣來選購。操作臺上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設(shè)備及一些常用物料，還有冰槽，有水槽。 奶茶操作水吧臺的尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M，比如奶茶店面有限、有特殊要的朋友也可以廠家專門定制，可以定制2.0M或者0.8M的，普通操作臺價位在2500元左右，如果要定制的話價格可能會貴一點。 建議：建議選擇平冷的操作臺，也就是指表面是一個不銹鋼操作臺、內(nèi)存是帶冷藏的儲藏室，好的是采用304不銹鋼，周圍包邊比較結(jié)實的這種，畢竟開店做生意不是一兩天的事。
3、果糖定量機：大部分飲品都要添加果糖來增加甜味，果糖是一種粘稠的液態(tài)糖漿，如果用量杯或者電子稱去量取果糖會比較浪費時間，用擠壓瓶出糖又不精準(zhǔn)，所以我們就要一臺果糖定量機。價格區(qū)間在800~2500，不同價格的區(qū)別在于a﹑出糖的流速 b﹑精準(zhǔn)度 c﹑出故障的概率， 建議：一般來說買1000左右價位的就可以。好的果糖定量機會更加準(zhǔn)確，也不會滴漏，也會更加節(jié)約成本。
4、封口機：用于奶茶的杯口封膜，有兩種類型，一種是封口機，還有一種是手動封口機，封口機的封口口徑有90、95等不同選擇，根據(jù)你選購的奶茶杯的口徑大小來參照，封口機價格在1800左右左右，手動的200左右。 建議：建議選擇封口機，可以更好地節(jié)省人力資源。
5、蒸汽開水機：有兩個用處，一是讓你隨時可以獲取熱水（沖調(diào)粉末﹑加水﹑當(dāng)泡茶水等），是非?？焖俚厥癸嬈飞郎囟也挥绊戯嬈窛舛龋扔弥?、微波等加熱方式方便快捷很多。價位在2000左右。6、電磁爐∕煤氣灶：用于煮制珍珠、布丁、仙草凍、愛玉凍等，還用來煮水泡茶葉。一般來說用煤氣比用電磁爐更加省成本，而且好的煤氣灶搭配好的煤氣產(chǎn)生的功率比電磁爐大，燒得更快。但如果你的店鋪房東或者物業(yè)不允許使用煤氣的話，就只能使用電磁爐。價位500-1000元左右。
7、奶蓋機∕打蛋器：用于打制奶蓋、瑪奇朵。又有座式和手提式兩種機器。為什么有些奶茶的奶蓋很厚重（比如貢茶），有些奶茶的奶蓋比較輕盈（比如一點點），都與機器的選擇和操作方式有關(guān)，該設(shè)備價位一般在100~8008、萃茶機：現(xiàn)泡茶*工具，高速萃取，三角茶包的茶湯就是用該機器提取，價位300~500元
9、沙冰機：用于制作沙冰，還用來榨汁制作水果茶，制作芝士奶蓋的時候也要用到。價位300元左右冰箱：很多原料和半成品是要冷藏的，否則會變質(zhì)，奶茶店的冰箱可以和的冰箱一樣，也可以買帶有透明玻璃門的冰箱。要求是冷藏的容量要足夠大。
10、凈水器：這個是*的，用于對自來水過濾，如果自來水不經(jīng)過這套過濾系統(tǒng)凈化那是不能用于制作飲品的。商用凈水器（不是）價位一般200~1500元，建議用500左右的OK啦。11、保溫桶（奶茶桶）：用于儲存茶底茶湯，常見的容量有8L、10L、12L，每個保溫桶70元左右，擴展類設(shè)備（不是必須的）
12、還有奶昔機、水果切片機、雪克機、掃碼、氣泡機、冰淇淋機等以及一些小物件。 以上是【河南隆恒】為您詳細整理的奶茶全套設(shè)備以及選購建議，希望可以幫助到您，如果還有其他疑問可以在線客服或者直接到公司參觀考察！設(shè)備免費教技術(shù)！

奶茶店設(shè)備在那里買_炸鮮奶是一道很特別的甜品，很多小伙伴一想起就耐不住心動，想自己制作炸鮮奶，可是炸鮮奶并不是那么好做的，制作時總會有問題出現(xiàn)，比如炸鮮奶會凝固不了，或者成不了型，那么炸鮮奶為什么會凝固不了？有什么制作小技巧呢？
炸鮮奶為什么會凝固不了？為什么會成不了型？可能是牛奶糊太稀了，或者是在炸之前，沒有先把它放在冰箱里冰凍一，以致于成不了塊。亦可能是炸的時候火太小了，沒有把握好火候。
制作炸鮮奶時，有什么小技巧？
1、熬制鮮牛奶時，要順著同一個方向進行攪動，避免牛奶粘鍋。
2、要把握好淀粉和鮮牛奶的比例，以免奶坯太軟或太硬。
3、脆漿調(diào)配好后，好先靜置一會，再使用。
4、牛奶糊制成后，要放進冰箱冰凍一。
5、炸奶塊時，要先把油燒至5-6成熱，再鍋。
6、調(diào)制面糊時，要選用低筋面粉。