詳細(xì)介紹
奶茶店的設(shè)備哪里賣
商用奶茶設(shè)備日常如何維護(hù) 奶茶操作臺是奶茶店的*設(shè)備,目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺,由于平時(shí)生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽視對奶茶操作臺的維護(hù)保養(yǎng)。奶茶操作臺長期得不到維護(hù)的時(shí)候,它的使用壽命就會降。接來小編就通過面一篇教你奶茶操作臺的日常維護(hù)和保養(yǎng)吧。1、制冰機(jī)是一種常用的的奶茶店設(shè)備之一,基本上每個(gè)奶茶店都要用到,特別是在炎熱的夏季店鋪運(yùn)營更是離不開制冰機(jī)的存在,而制冰機(jī)的日常維護(hù)也很簡單,在進(jìn)風(fēng)口有一塊類似小格柵的過濾網(wǎng),應(yīng)該經(jīng)常保持清潔,不然會對制冰機(jī)的制冰性能和制作時(shí)間造成影響
2、封口機(jī)是每個(gè)奶茶店都*的設(shè)備,主要分為和手動(dòng)兩種類型,奶茶店日常的封口都是全靠分口機(jī)來完成,而這種奶茶店設(shè)備的日常維護(hù)也并不難,只要定期對設(shè)備的刀口上點(diǎn)油保養(yǎng)即可。
手動(dòng):
壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí),動(dòng)作要輕,盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度,視天氣狀況而定。
每天清理壓槽,并用濕布模擬壓杯動(dòng)作,以清潔刀頭。
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開機(jī)后會升溫至設(shè)定的溫度,每天清理壓槽,一般機(jī)器會有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營過程中,所有的奶茶店設(shè)備都盡量不要直接插拔插頭,正確順序是,插插頭>>開電源和關(guān)電源>>拔插頭,這樣可以更好對奶茶店機(jī)器設(shè)備的電路板起到保護(hù)性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺設(shè)備日常維護(hù)!
安裝時(shí)應(yīng)做滲水測試,使用過程中應(yīng)做到定期排污,正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況來看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率,每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺設(shè)備日常維護(hù)!
保溫茶桶在用過一段時(shí)間后,會出現(xiàn)茶垢,茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處,2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水*清洗茶桶,避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時(shí)間清洗茶垢,一保持清潔。 5、果糖機(jī)
(1)出口堵塞
果糖機(jī)長時(shí)間處于不工作狀態(tài),出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞,造成取量不精準(zhǔn)。在每天班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
(2)定時(shí)校準(zhǔn)
果糖機(jī)在使用一定時(shí)間后,要對每個(gè)刻度進(jìn)行校準(zhǔn),一般以三天為一周期。以確保取量精準(zhǔn)。校準(zhǔn)的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據(jù)不同機(jī)器的校準(zhǔn)方法進(jìn)行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機(jī)磨豆機(jī)等其他工具器皿:應(yīng)每日做好清潔工作,每晚應(yīng)用開水燙一遍,確保干凈衛(wèi)生。在設(shè)備方面大家是不是又漲了很多的見識,今天就給大家介紹到這里,想要了解更多可以繼續(xù)關(guān)注我們哦。 以上為奶茶設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)小技巧,但不局限于這些,店主們應(yīng)該業(yè)余時(shí)間稍加注意即可,祝您生意興??!
奶茶店的設(shè)備哪里賣_人們早已拋棄可以保存上幾個(gè)月的飲料,現(xiàn)在只有奶茶飲品才是大部分人解渴的*,健康新鮮,現(xiàn)做現(xiàn)喝,不就是我們的追求嗎?可想而知,奶茶飲品市場的發(fā)展空間有多大,然而想開一家奶茶店,就得先學(xué)會技術(shù),那么哪個(gè)好?
每天去喝奶茶的朋友大約百分之八十的人是學(xué)生黨、上班族等年輕人,對他們來說,要時(shí)尚、要個(gè)性,還要衛(wèi)生。由于經(jīng)濟(jì)水平的提升,從以前的只看價(jià)格到現(xiàn)在的專注好喝和顏值。
在優(yōu)勝劣汰的市場上,如果在口味上和賣相上沒有做得足夠特色,單調(diào)而平凡,那么就難以在飲品行業(yè)里站住腳跟,想要脫穎而出其實(shí)并不難,關(guān)鍵是要選一個(gè)專業(yè)且有實(shí)力的才好。
說起,是一個(gè)值得大家考慮的,為什么呢?起先它的多元化教學(xué)模式會讓你沒有學(xué)習(xí)后顧之憂,周全規(guī)范,讓我們一起來了解一吧。
一系列完善的培訓(xùn)內(nèi)容:
1、奶茶原材料的認(rèn)識和了解。
2、操作設(shè)備使用和操作技巧。
3、不同品類的制作手法,例如:奶昔、雙皮奶、奶蓋和沙冰等。
4、泡茶的正確手藝。
5、開店所需步驟,店鋪營銷宣傳技巧。
以上這些理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)模式,對于很多*,沒有經(jīng)驗(yàn)的新手來說,更加容易上手,不敢保證你一天就學(xué)會,但是3-7天內(nèi)學(xué)會是沒有問題的,因?yàn)槔蠋熓职咽种笇?dǎo),對學(xué)員的錯(cuò)誤操作進(jìn)行改正,使其更加牢記,所以說,選擇一家正規(guī)且有實(shí)力的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要。