動植物油脂檢測氣相色譜儀的特點是脂肪酸甲酯分析系統(tǒng)是國譜科技推出的一款色譜分析系統(tǒng)，主要用于常見植物油油品的分析、鑒別及其摻偽的氣相色譜檢測。
GC-7850型氣相色譜儀可用于快速鑒別常見植物油的種類，對常見植物油是否摻偽可作出快速判別，同時對摻偽植物油可作定性、定量分析。植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同，摻偽后必然會改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比,并與其對應的純品油脂肪酸的構(gòu)成比比較,鑒別是否摻偽，摻偽品種,并計算摻偽量。
分析方法*GB/T17377-2008《動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》；GB/T17376-2008《動植物油脂 脂肪酸甲酯制備》中的規(guī)定。
儀器還可用于食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析，F(xiàn)AME 的分析用于食品中脂類部分含量的表征，也是食品分析中極為重要的一項內(nèi)容，脂類主要包括甘油酸酯，它們是一個甘油分子和三個脂肪酸分子的酯，絕大多數(shù)食用脂肪和油主要含有的脂肪酸是從月桂酸（十二碳酸）到花生酸（二十碳酸），除直鏈飽和脂肪酸外，也有支鏈脂肪酸、單不飽和脂肪酸、雙不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸。請選購動植物油脂檢測氣相色譜儀