養(yǎng)殖場是給吃貨們提供各種美味肉類的場所，可說到養(yǎng)殖場，吃貨似乎也沒有了食欲，只有臭臭臭的趕腳~~
如今，養(yǎng)殖場已規(guī)模化發(fā)展，生產(chǎn)大量畜禽產(chǎn)品的同時，排放了大量惡臭物。這些惡臭嚴重危害畜禽的健康，阻礙生產(chǎn)性能的發(fā)揮，并造成環(huán)境污染。
養(yǎng)殖場惡臭如何產(chǎn)生，是什么？
養(yǎng)殖場惡臭主要來源于畜禽的糞尿、污水、墊料、飼料殘渣、畜禽的呼吸體、畜禽皮膚分泌物、死禽死畜等。研究者對畜禽場惡臭氣體的成分進行了鑒定，發(fā)現(xiàn)臭味化合物有一百多種，這些惡臭物質(zhì)根據(jù)其組成可分為：
惡臭有什么危害？
1、氨氣
氨氣具有強烈的揮發(fā)性，對眼、上呼吸道粘膜產(chǎn)生刺激，進入血液可結(jié)合血紅蛋白造成組織缺氧，濃度高時造成家禽中毒。
有研究表明，雞對氨氣非常敏感，
2、硫化氫
硫化氫是無色且具特殊腐蛋臭味的可燃氣體，并具有刺激性和窒息性。長期處于低濃度硫化氫空氣狀況環(huán)境下的畜禽，體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降。高濃度的硫化氫可抑制呼吸中樞，直接?dǎo)致死亡。
3、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）
VFA是指由乙酸、丙酸、丁酸等所組成的混合物，以丁酸和戊酸的臭味較強，其蒸汽具有強烈的刺激性味道，對畜禽的眼睛和呼吸道黏膜有刺激性，可引起動物煩躁不安、食欲減退、抗病力下降，易發(fā)生呼吸道疾病。
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