紅茶是一種起源于中國福建武夷山地區(qū)茶農(nóng)發(fā)明的的茗茶，又名“正山小種”。我國有著豐富的紅茶資源種類，分布地區(qū)廣泛。紅茶中zui出名的要屬我國*的工夫紅茶和小種紅茶，國外的紅茶也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。
小種紅茶：中國紅茶的*。起源16世紀(jì)，zui早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。
工夫紅茶：是我國*的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。功夫紅茶按產(chǎn)區(qū)分有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、中國臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。紅碎茶：我國紅碎茶生產(chǎn)較晚，始于本世紀(jì)的50年代后期。近年來產(chǎn)量不斷增加，質(zhì)量也不斷提高。
紅茶的特點和功效
工藝上，鮮葉采摘后，新鮮的葉片首先要放到空氣中萎凋。然后，紅茶將被按照兩種方法之一進(jìn)行加工：CTC方法 (碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）)或者傳統(tǒng)方法。CTC方法一般用于生產(chǎn)袋茶的低質(zhì)茶葉并且使用機(jī)器加工。紅茶有哪些功效呢？紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
紅茶中的水分在10%-12%之間，廈門米德紅茶水分測定儀是一款專業(yè)的紅茶水分檢測定儀器，檢測紅茶水分速度快，操作簡便快捷，效率高、精度準(zhǔn)確。我們歡迎廣大紅茶食品生產(chǎn)和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進(jìn)行免費測量，我們將為您提供免費的測試報告。
紅茶水分測定儀測試原理和參數(shù)
1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱，從而使紅茶中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。
2、采用美國進(jìn)口電磁力稱重傳感器，稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確，使用壽命*。
- 儀器外觀精致大方，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn)，可連接電腦和RSS打印機(jī)對數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù)，作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。
- *溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻，使檢測結(jié)果更精準(zhǔn)。
3、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實現(xiàn)一鍵操作。
4、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復(fù)利用，避免不必要的耗材，節(jié)約成本。
主要技術(shù)參數(shù)：
型號 QL-720C
大稱重; 120g
稱重精度; 0.001g（1mg）
水分解析; 0.01%
測量數(shù)據(jù); 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量
測量范圍 0-*水分
秤盤尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）
加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）
干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式
停機(jī)方式 自動停機(jī)、計時停機(jī)
設(shè)定時間 0~99分 間隔1分鐘
功率; 600W
電源; 220V
選配 打印機(jī) 秤盤
包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480
凈重 約4kg
測試注意事項：
- 先將儀器進(jìn)行水平位置校準(zhǔn)，為得到精準(zhǔn)的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
- 擺放樣品時盡量將紅茶外殼去除，茶餅用小錘子碾成粉狀狀均勻平鋪在托盤上，擺放時放入約6g左右，切勿用力觸碰樣品托盤。
- 為了使測量更為準(zhǔn)確，我們采用自動加熱模式，時間大約在10分鐘左右。
- 儀器在加熱烘干過程中溫度會達(dá)到200℃，因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中，請勿打開上蓋，震動工作臺。
- 測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙，因此在取走樣品時應(yīng)小心謹(jǐn)慎。在進(jìn)行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下，檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
- 儀器測量完畢后如需進(jìn)行第二次測量，請小心將樣品盤拿出，無直接用手拿出，以防燙傷。
測試步驟
測試樣品：用測定勺提取6克紅茶，置于不銹鋼托盤中，用測定勺將紅茶平鋪均勻，溫度設(shè)置120℃用儀器進(jìn)行加熱，約12分鐘后檢測結(jié)束，檢測數(shù)據(jù)顯示12.03%；
從以上測定結(jié)果所得，水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小，說明米德水分儀精度高，測試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。
測試記錄
項目型號 | 溫度（℃） | 樣品克重（g） | 檢測時間（min） | 檢測數(shù)據(jù)（%） | 剩余克重（g） | 備注 |
千分之一 | 120 | 6 | 12 | 11.59 | | 自動模式 |
千分之一 | 120 | 6 | 12 | 11.65 | | 自動模式 |
