什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)？
工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種新將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式。它利用現(xiàn)代化的科學技術(shù)（包括機械工程學、生物學、水處理化學、機電工程學、現(xiàn)代電子信息學、現(xiàn)代建筑學等）對水產(chǎn)品進行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過科學的論證、精心的設(shè)計、具有可行性強的運作，終實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)低污染、低風險、益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營目標。如果再加上近年來風險投資、惠農(nóng)政策等因素，更可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢。
為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖？
1、氣候異常因素
隨著氣候的異常加劇，諸如厄爾尼諾等氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來大面積長時間干旱、洪澇、臺風等天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺風事件中，廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長江大旱，讓長江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多的水產(chǎn)品種也因此絕跡?？刻斐燥埖乃a(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式，因此不會受這樣的天氣的影響。
2014年廣西欽州港被臺風吹壞的蠔排：
2.水源因素
隨著工業(yè)的急速發(fā)展和氣候變化帶來的影響，水資源出現(xiàn)了嚴重的枯竭。地下水位持續(xù)降低。自然降水大幅減少。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴竣挑戰(zhàn)。而工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式可大量節(jié)約用水。為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
下圖為近年來常見的鄱陽湖干涸造成周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)整體遭遇毀滅性的打擊：
2015年鄱陽湖底，因湖水干涸而死的螃蟹：
3.病害因素
傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在著大量的病害侵擾。特別是區(qū)域性的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。當一片水域被偶爾死亡的病魚污染后，整片海域的水產(chǎn)養(yǎng)殖都面臨著巨大的風險。另外南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)近年來一直受EMS的困擾而始終無法走出泥潭。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、養(yǎng)殖種苗的退化、致病生物的基因多樣化。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在防治病害方面的問題日漸突出。而大量用藥的結(jié)果不僅導致致病病毒基因突變更難應(yīng)付，更會造成周邊水環(huán)境的二次污染。更重要的時，在人們越來越重視食品安全的今天，高化學殘留的水產(chǎn)品將會受到來自市場的強烈抵制。因此，綠色環(huán)保、高密度的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)實形勢所逼的必然趨勢。
4.水質(zhì)污染及人為因素
工業(yè)的飛速發(fā)展帶的諸多影響中，水質(zhì)污染當屬罪魁禍首。據(jù)國家機構(gòu)檢測，2014年，珠三角地區(qū)的地下水鉛含量超過標準27倍。而因上游水污染而導致的死魚事件更是層出不窮。另外水體富營養(yǎng)化而導致的藍藻爆發(fā)事件更是時有發(fā)生。
下圖為報道的死魚事件，因水源被污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶損失慘重：
