飯店油水分離機(jī)就是含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細(xì)分散油。設(shè)備主要分為三個(gè)區(qū)，進(jìn)水口處設(shè)有一個(gè)隔渣籃，接下來是油水分離區(qū)，第三個(gè)是清水區(qū)。油水分離器的底部是空，三個(gè)區(qū)域分別設(shè)置了擋板，為了讓油廢水從底部流入，減慢水量的速度，停留時(shí)間長更有利于油水的分離。

飯店油水分離機(jī)安裝方式

設(shè)備可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，*根據(jù)實(shí)際情況，接通進(jìn)、出水管道即可使用。

油水分離器在進(jìn)水管處設(shè)有排氣口；隔油池底部有排污口，可以排空內(nèi)部積水和污物;隔油池側(cè)面有排油口，平時(shí)關(guān)閉，需排油時(shí)只需打開排油閥就可將隔油池內(nèi)油污排出。

設(shè)備內(nèi)部采用高效斜管隔油技術(shù)，隔油效率高，油池內(nèi)設(shè)有濾網(wǎng)，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池，都可以有效截留。

1、地下埋設(shè)型

條件:有地下埋設(shè)空間。

位置:盡量設(shè)在排水支管始端(污染源頭)。

特點(diǎn):不占使用空間，不影響行走和運(yùn)輸。

2、床置型

條件:無地下埋設(shè)空間，而有地面放置部位。

位置:在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

3、大型（半埋地）

條件:地下埋設(shè)及床置都可。

位置:排水支管的末端。

特點(diǎn):可在施工現(xiàn)場就地拼裝，并可用于高層的地下負(fù)一二三的清水池、集水池，提高了污水水質(zhì)，延長潛水泵的使用壽命。