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長(zhǎng)寧區(qū)原料倉儲(chǔ)冷庫安裝

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長(zhǎng)寧區(qū)原料倉儲(chǔ)冷庫安裝
現(xiàn)已入冬，大白菜等蔬菜都需要囤入冷庫進(jìn)行儲(chǔ)存，近很多朋友咨詢蔬菜保鮮冷庫的溫度和造價(jià)，享寧制冷今天給大家分享下蔬菜保鮮冷庫的相關(guān)小常識(shí)。

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長(zhǎng)寧區(qū)原料倉儲(chǔ)冷庫安裝

蔬菜保鮮冷庫溫度多少？
現(xiàn)已入冬，大白菜等蔬菜都需要囤入冷庫進(jìn)行儲(chǔ)存，近很多朋友咨詢蔬菜保鮮冷庫的溫度和造價(jià)，享寧制冷今天給大家分享下蔬菜保鮮冷庫的相關(guān)小常識(shí)。

常見種類蔬菜冷庫貯存溫度與濕度--
根莖類 10℃ 70~80%
果菜類 7~-12 90~95%
葉菜類 0~-5℃ 95~*
豆類 5~11℃ 95%
瓜類 7~-10℃ 95%
菌菇類 0~-5℃ 95%
水生類 0~-5℃ 95~*

大白菜、蘿卜喜冷涼濕潤(rùn)，濕度小，容易失水，品質(zhì)下降，濕度大，容易感染病害而腐爛，因此大白菜冷庫的貯藏適宜溫度為0℃左右，相對(duì)濕度85～90%。
大蔥貯藏時(shí)要保持好綠葉，利于養(yǎng)分繼續(xù)向蔥白轉(zhuǎn)移，貯藏的適宜溫度1～-4℃，空氣相對(duì)濕度70～80%。

蒜薹、花菜主要采用冷藏氣調(diào)保鮮技術(shù)。蒜薹貯藏的適宜溫度0℃左右，結(jié)冰會(huì)影響蒜薹質(zhì)量；菜花貯藏的適宜溫度0～1℃，低于0℃會(huì)造成凍害，要求空氣相對(duì)濕度90～95%。
芹菜貯藏的適宜溫度0～-2℃，空氣相對(duì)濕度97～99%。
菠菜、芹菜、大蔥等耐寒蔬菜適宜溫度在0～-6℃，空氣相對(duì)濕度95%。
番茄可采用氣調(diào)冷庫貯藏，但要注意的是，番茄對(duì)乙烯氣體較為敏感，應(yīng)注意及時(shí)排除。番茄適宜溫度8～13℃，空氣相對(duì)濕度90%左右。
蔬菜保鮮冷庫的溫度您還有哪些想要了解的