消費(fèi)者對(duì)于酒的口感非常重視，因此釀酒行業(yè)生產(chǎn)廠家更加重視酒的生產(chǎn)工藝，紛紛選擇超濾膜進(jìn)行處理，那么究竟釀酒行業(yè)使用超濾膜有何作用呢?下面小編為您介紹。

　　1、利用超濾技術(shù)，可以除去酒及酒*料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質(zhì)等，可以改善酒的澄清度，延長(zhǎng)保存期，還能使生酒具有熟成味，縮短老熟期。

　　2、經(jīng)超濾處理后，酒的風(fēng)味有所改善，變得清爽可口，而又醇香延綿。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出，簡(jiǎn)化過濾設(shè)備。所處理的酒類有葡萄酒、威士忌、燒酒、清酒、黃酒等。

　　3、生啤酒的口味雖優(yōu)于熟啤酒，但不能長(zhǎng)期保存，給運(yùn)輸及銷售等帶來一定的困難。采用超濾技術(shù)進(jìn)行啤酒的精濾和無菌過濾，可以使生啤酒不經(jīng)低溫加熱滅菌而能長(zhǎng)期保存。

　　釀酒行業(yè)使用超濾膜有何作用的內(nèi)容今天就為您介紹到這里了，希望對(duì)您有幫助。超濾膜憑借穩(wěn)定的工藝性能廣泛的應(yīng)用到全國(guó)各大制酒廠中，提升了產(chǎn)品的口感。