研究表明，攝取過多的“糖分"會(huì)引發(fā)諸多疾病，如糖尿病、心血管疾病、肥胖癥等。如今，市場(chǎng)上已經(jīng)悄然展開一場(chǎng)關(guān)于低糖、無(wú)糖的“革命"。甜菊糖是一種從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出的糖苷合成物，它的甜度是蔗糖的200-300倍，熱量是蔗糖的1/300，是目前全球應(yīng)用比較廣泛的一種天然甜味劑。

　　甜菊糖傳統(tǒng)的提取分離工藝能耗高，成本高，分離精度低，產(chǎn)生的廢水廢渣量大，而且傳統(tǒng)工藝所制得的產(chǎn)品質(zhì)量差，直接作為粗品銷售或者作為原料廉價(jià)賣到國(guó)外，企業(yè)利潤(rùn)低。因此只有降低生產(chǎn)成本，提高甜菊糖產(chǎn)品品質(zhì)及收率才能具備與國(guó)外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。如何才能有效的生產(chǎn)甜菊糖呢？

　　萊特萊德植物提取設(shè)備具有總體效率高、生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)。植物提取設(shè)備可以對(duì)植物藥材進(jìn)行澄清脫色，明顯降低物料的色度，保證產(chǎn)品在長(zhǎng)期存放過程中顏色不會(huì)再次變深。植物提取設(shè)備應(yīng)用于甜菊糖提取具有如下優(yōu)勢(shì)：

　　1、分離精度高，分子級(jí)除雜過濾，制劑澄清，質(zhì)量合格。

　　2、常溫或低溫分離過程，不破壞植物熱敏性成分。

　　3、錯(cuò)流過濾方式，提高過濾分離的效率，有效避免污染堵塞。

　　甜菊糖作為一種天然植物提取甜味劑，不僅對(duì)食品添加劑行業(yè)走向更天然、更健康的時(shí)代具有里程碑的意義，也為人類帶來(lái)了更甜美輕盈的生活方式。隨著甜菊糖在食品產(chǎn)業(yè)的廣泛應(yīng)用，食品中甜菊糖的生產(chǎn)工藝也越來(lái)越受到重視。