詳情：
1、原理及適用范圍
(Staphylococcus aureus 簡稱金葡菌)是人類見的致病菌之一，其侵襲力很強，能產生多種致病物質如：腸毒素、凝固酶等；可引起化膿性炎癥、毒素性疾病及葡萄球菌性腸炎。金葡菌所引起的中毒事件已成為世界性的公共衛(wèi)生問題，我國每年由金葡菌引起的食物中毒事件屢有報道。測試片(FilmplateTM Staphylococcus aureus BT206) 含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑，運用微生物測試片專有技術，做成一次性快速檢驗產品，一步培養(yǎng)15～24h就可確認是否原菌的存在，大大地簡化了檢測程序。本產品適用于各類生、熟食制品，飲料，糕點類，調味品，奶制品等的快速檢測。執(zhí)行標準：食品安全國家標準食品微生物檢驗黃色葡萄球菌檢驗（GB 4789.10）。 2、操作方法 2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的取樣罐或均質杯內，制成1:10的樣品勻液，調節(jié)樣品勻液pH至6.0～8.0。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，振搖后成為1:100的樣品勻液，以此類推，每次換一支吸管。
2.2、接種：一般食品選2～3個稀釋度進行檢測，將測試片（BT206）置于平坦實驗臺面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右，使培養(yǎng)基凝固，每個稀釋度接種兩片。做一片空白陰性對照。
2.3、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內，堆疊片數不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h。 3、結果判讀 培養(yǎng)后，測試片上紫紅色的菌落為；呈藍色的菌落為其他大腸菌群。出現陽性菌落的樣本，用其他更為可靠的方法進行驗證，沒有條件的至少要再取樣重復檢驗一次。 4、計數原則及報告方式 4.1、選擇菌落數在20～200個之間的紙片進行計數。 4.2、若兩個稀釋度的菌落數均在20～200之間，則取其平均菌落數乘以稀釋倍數，即為每毫升（或每克）樣品中數。
4.3、如果所有稀釋度的測試片上的菌落數都小于20，則計數稀釋度的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之；如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長，則以小于1乘以稀釋倍數報告之。 4.4、如果所有稀釋度的菌落數都大于200，計數稀釋度的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。計數菌落數大于200的測試片時，也可計數一個或兩個具有代表性的方格內的菌落數，換算成單個方格內的菌落數后乘以20（濾紙區(qū)面積為20cm2），即為測試片上估算的菌落數。報告單位以CFU/mL（或CFU/g）表示。 5、附加說明 5.1、本產品對于提高衛(wèi)生行政監(jiān)督部門應對細菌性食物中毒等突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的能力，具有重要的作用。 5.2、山東省疾病預防控制中心的驗證結果表明，當在0～9個菌落范圍內時，測試片與血平板均能檢出，作為致病菌不得檢出的標準要求，可以作為檢驗應用。
5.3、經試驗，該測試片的檢測靈敏度高，特異性強，重復性好。對純菌的檢測下限可達3cfu／mL，與營養(yǎng)瓊脂計數、Baird-Parker培養(yǎng)計數和顯色培養(yǎng)基計數比較，檢測結果均無顯著差異。（食品研究與開發(fā)2009，30（1）：94-97） 5.4、注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。 6、保存條件 本產品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現冷凝水，在拆封前將整包回溫至室溫。
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