速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶，以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料。
茶湯的超濾澄清
茶葉煎煮后茶湯中含有呈半溶解狀及以大分子形式存在的膠質(zhì)、淀粉、植物纖維、色素、細(xì)菌、糊精等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)板框或硅藻土等過濾方式不能*的去除這些雜質(zhì)，造成后所得的茶粉溶解性以及透光度較差。采用超濾工藝，能很好的去除這些大分子雜質(zhì)，提高茶粉的溶解性以及透光度。
茶湯的常溫濃縮
超濾澄清后的茶湯在采用膜常溫濃縮，避免熱濃縮引起的茶粉香味損失，同時(shí)脫除小分子雜質(zhì)，濃縮能耗低。
佳和速溶茶粉生產(chǎn)工藝
重慶佳和過濾技術(shù)有限公司充分發(fā)揮自己膜分離技術(shù)的優(yōu)勢，成功開發(fā)并應(yīng)用膜技術(shù)集成傳統(tǒng)工藝技術(shù)的速溶茶粉生產(chǎn)優(yōu)化工藝，使工藝過程變的簡單易控，收率提高，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，在速溶茶生產(chǎn)過程中發(fā)揮巨大作用。
茶湯→離心/板框→膜除雜澄清→膜濃縮→ 微波干燥/冷凍干燥→成品包裝
速溶茶粉生產(chǎn)線工藝及配套系統(tǒng)工藝優(yōu)勢：
1、膜過濾精度高，濾液澄清透光度高，有效成分含量高；
2、膜濃縮有效的截留茶多酚、茶多糖等成分，達(dá)到濃縮的目的；
3、濃縮透過水澄清透亮，作提取水回用，減少污水排放；
4、低溫濃縮，節(jié)省蒸汽，降低能耗，降低生產(chǎn)成本；
5、低溫濃縮，降低有效成分因高溫分解帶來的損失，保證產(chǎn)品品質(zhì)；
6、膜濃縮成本僅為熱濃縮成本的15-20%，大大降低生產(chǎn)成本。
★★★膜分離設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場實(shí)際情況研發(fā)、設(shè)計(jì)、制作。更多了解速溶茶粉生產(chǎn)線工藝及配套系統(tǒng)，請致電佳和過濾，我們將提供免費(fèi)、專業(yè)的技術(shù)方案和詳細(xì)的報(bào)價(jià)023 67039553 張工。

關(guān)鍵詞：硅藻土分離設(shè)備

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