發(fā)酵罐的發(fā)酵環(huán)境條件的優(yōu)化是發(fā)酵過程中基本的要求，也是非常重要、特別難掌握的技術(shù)指標(biāo)。溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速、氨離子、金屬離子、營養(yǎng)物濃度等的優(yōu)化控制，依據(jù)不同的發(fā)酵而有所不同。同時(shí)，微生物在生長的不同階段、生產(chǎn)目的代謝產(chǎn)物的不同時(shí)期，對(duì)于環(huán)境條件可能會(huì)有不同的要求。因此，應(yīng)該在發(fā)酵罐內(nèi)，使得溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速等不斷變換，始終為其提供良好的環(huán)境條件，以提高目的產(chǎn)物的得率。
如何發(fā)揮發(fā)酵罐的節(jié)能優(yōu)勢
*，發(fā)酵罐的行業(yè)應(yīng)用越來越廣泛，發(fā)酵罐是化工生產(chǎn)中完成化學(xué)反響的首要設(shè)備，微生物發(fā)酵需求發(fā)酵罐，在科技的前進(jìn)中發(fā)酵罐的效果功用也在不斷改變，提高了安全性，發(fā)酵罐具有滅菌功用，還有在發(fā)酵過程中不斷向發(fā)酵罐中通入枯燥無菌空氣的空氣過濾技能都保證了安全。
發(fā)酵罐使得物料混合均勻;使得氣體在液相中*渙散;使得固體顆粒在液相中均勻懸浮;使不均勻的另一液相均勻懸浮或者充沛乳化。當(dāng)前已經(jīng)廣泛地用于制藥、味精、酶制、食品行業(yè)等。
發(fā)酵罐的發(fā)酵環(huán)境條件的優(yōu)化是發(fā)酵過程中基本的要求，也是非常重要、特別難掌握的技術(shù)指標(biāo)。溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速、氨離子、金屬離子、營養(yǎng)物濃度等的優(yōu)化控制，依據(jù)不同的發(fā)酵而有所不同。同時(shí)，微生物在生長的不同階段、生產(chǎn)目的代謝產(chǎn)物的不同時(shí)期，對(duì)于環(huán)境條件可能會(huì)有不同的要求。因此，應(yīng)該在發(fā)酵罐內(nèi)，使得溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速等不斷變換，始終為其提供良好的環(huán)境條件，以提高目的產(chǎn)物的得率。
厭氧發(fā)酵罐干法厭氧發(fā)酵技術(shù)優(yōu)點(diǎn)在于：
1）可以適應(yīng)各種來源的固體有機(jī)廢棄物；
2）運(yùn)行費(fèi)用低，并提高了容積產(chǎn)能能力；
3）需水量低或不需水，節(jié)約水資源；
4）產(chǎn)生沼液少，廢渣含水量低，后續(xù)處理費(fèi)用低，能夠產(chǎn)生沼氣，沼氣對(duì)清潔能源有很大的幫助；
5）并且能夠減少臭氣的排放。
作用：
主要用來滿足微生物的生活條件，使它們在合適的環(huán)境中生活，以達(dá)到發(fā)酵旺盛，產(chǎn)氣量高的目的。
消化器或稱沼氣發(fā)酵的核心設(shè)備，微生物的繁殖，有機(jī)物的分解轉(zhuǎn)化，沼氣的生成都是在消化器里進(jìn)行的，因此消化器的結(jié)構(gòu)和運(yùn)行情況是一個(gè)沼氣工程設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
消化器的工藝類型，根據(jù)消化器水力滯留期（HRT）、固體滯留期（SRT）和微生物滯留期（MRT）相關(guān)性的不同，分為三大類（見下表）。在一定HRT條件下，設(shè)法延長SRT和MRT，并使微生物與原料充分混合，是厭氧消化器科技水平提高的主要方向。
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