液氮速凍機凍結速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：凍結時的熱阻減少約15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4～6倍，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快，所以能更大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。小龍蝦隧道式液氮冷凍設備

詳細介紹

小龍蝦隧道式液氮冷凍設備單體隧道式液氮速凍機設備--產品優(yōu)勢
1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。
4. 操作簡單。

產品特點：

1.產品內置高速風機，提高恒溫效率。

2.產品不粘網(wǎng)帶，帶刮板，不銹鋼304材質，模塊化設計便于產量擴展。

3.*的高品質衛(wèi)生設計，設備可帶升降，方便清洗，防止交叉感染。

4.傳輸帶速度可調，多種標準網(wǎng)帶可以選擇（具體根據(jù)客戶需求定制）

5.*的控制系統(tǒng)，一鍵式操作。

6.底座可自由移動

7.氧濃度監(jiān)測系統(tǒng)

使用液氮速凍設備的優(yōu)勢：

1、溫度可達-180℃，速凍時間短，單位時間產量大，效率高！

2、保鮮時間長，食品質量好，能很好的保持食品原有口感！

3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品盡可能保持“原汁原味”！

4、相同產量的能耗低，冷量損失小，運行成本低!

5、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學，安全無隱患！

6、易清洗易維護，一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!

7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上！

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證！

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上!

注：該產品為定制型設備，本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考，如需了解產品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員。

小龍蝦隧道式液氮冷凍設備

卓達運通隧道式液氮速凍機規(guī)格參數(shù)
型號	外形尺寸（長寬高）	網(wǎng)帶尺寸（長/寬）	冷凍時間min
ZDYT-YDS-0.8/6	6.51.722.1	6/0.8	3-20
ZDYT-YDS-0.8/9	9.51.722.1	9/0.8	3-40
ZDYT-YDS-0.8/14	14.51.722.1	14/0.8	3-65
ZDYT-YDS-1.25/6	6.52.172.1	6/1.25	3-20
ZDYT-YDS-1.25/9	9.52.172.1	9/1.25	3-40
ZDYT-YDS-1.25/14	14.52.172.1	14/1.25	3-65
通用參數(shù)
進料口高度	900mm
大冷凍產品高度	100mm
電壓	380V/220V
排氣管尺寸	300mm