安徽淮北廚房灶臺滅火系統(tǒng)安裝原因分析,【158九澤6363消防9ll9】,一套廚房自動滅火裝置的橫空出世,為安徽馬鞍山、淮北、銅陵、安慶、黃山、阜陽等地的廚房食堂后廚灶臺帶來了更加安全的環(huán)境,因此安徽人普遍會安裝單瓶組廚房設(shè)備自動滅火裝置、機床自動滅火裝置、雙瓶組廚房灶臺自動噴淋滅火設(shè)備、廚房高壓細(xì)水霧自動滅火系統(tǒng)作為保護(hù)措施,想了解廚房自動滅火裝置的朋友請看下文講解。

圖:廚房設(shè)備自動滅火裝置
一、廚房火災(zāi)危險性及廚房灶臺滅火系統(tǒng)
1、預(yù)防火災(zāi)的有效手段是隔離可燃物與點火源。在日常生活中的嚴(yán)禁燃火就是這個道理。但廚房內(nèi)無法采用這種有效的手段,其原因是廚房在操作時,點火源與可燃物始終同時存在,發(fā)生火災(zāi)可能性比較高。
2、廚房火災(zāi)發(fā)生有3種可能的情況:
(1)油鍋內(nèi)的食用油因溫度升高達(dá)到自燃溫度而燃燒,引發(fā)火災(zāi);
(2)廚房灶臺燃料泄漏而引發(fā)火災(zāi);
(3)排煙罩或者排煙道內(nèi)累積的油污遇明火而著火。
二、廚房灶臺滅火系統(tǒng)
1、以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等,并沒有專門針對容易發(fā)生火災(zāi)的灶臺煙罩進(jìn)行專項保護(hù)。
2、由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內(nèi)的重點保護(hù)對象;
3、針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)局部重點滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房灶臺滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對象不同的兩個相互獨立,互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng),這樣就能夠在真正將消防滅火的力量作用在更需要的地方,這也是廚房自動滅火設(shè)備能夠防火滅火的原因之一。
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