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蘭斯特(武漢)自動化系統(tǒng)工程有限公司優(yōu)勢產(chǎn)品目錄(*)
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中國消費(fèi)者對于食品的要求,早已從提供充足的數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)閷Π踩透哔|(zhì)量的強(qiáng)烈需求。
在過去的5-10年,乳品、奶粉、食用油等食品安全事故引發(fā)了一系列政策和新的食品安全法案的頒布。法規(guī)政策容易出臺,食品安全事故帶來的消費(fèi)者信任危機(jī)卻非短日可以扭轉(zhuǎn)。從生產(chǎn)到包裝運(yùn)輸,從農(nóng)場到餐桌,任何一個小環(huán)節(jié)的食物都有可能導(dǎo)致無法彌補(bǔ)的錯誤。
中國食品行業(yè)需要不斷地提升在消費(fèi)者眼中的信任度,無論是原料的提供者、生產(chǎn)設(shè)備制造商、食品生產(chǎn)商、運(yùn)輸商還是終端銷售,所有的企業(yè)都應(yīng)對此如履薄冰。
全面提升食品飲料行業(yè)的自動化水平,無疑是保障整個食品安全鏈條的基礎(chǔ)的、可靠的、成體系的一道重要屏障。
這道屏障,不僅僅是在某一個環(huán)節(jié)通過自動化降低人工操作的安全風(fēng)險,也不僅僅是在某個層次達(dá)到衛(wèi)生級要求,而是應(yīng)該完成從元組件、設(shè)備、產(chǎn)線、工廠、企業(yè)管理和整個供應(yīng)鏈的全面安全體系建立,需要傳感器、控制、視覺檢測、網(wǎng)絡(luò)通訊、執(zhí)行機(jī)構(gòu)、可視化、軟件集成等全面的自動化和信息化技術(shù)的賦能。
在未來工業(yè)4.0時代,食品終端用戶則需要更少、更高素質(zhì)的員工操作工廠里的自動化設(shè)備。對整個供應(yīng)鏈以及操作過程全程可追溯性的要求會越來越高,從而確保滿足新的法律法規(guī)的要求。
“雖然,提高自動化水平不能解決所有問題,但是卻可以減少生產(chǎn)過程的失誤,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可監(jiān)控性,對建立*的食品安全信任度具有深遠(yuǎn)的影響力“,薩拓思先生認(rèn)為。