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新款牛肉真空滾揉機變頻調(diào)節(jié)入味速度快

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參考價 16000 15000 14000
訂貨量 1 3 5
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2020-03-12 16:55:11瀏覽次數(shù):443

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品用途 用于產(chǎn)品的滾揉、腌制、入味 電壓 380v
功率 2.25kw 加工定制
凈重 500kg 外形尺寸 1780X1015X1537
新款牛肉真空滾揉機變頻調(diào)節(jié)入味速度快采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,在生產(chǎn)過程中個不會產(chǎn)生金屬污染,您可以放心的使用。而且耐腐蝕,不銹鋼真空滾揉機不易變形,易保養(yǎng)。*符合國家衛(wèi)生安全標準,還可以根據(jù)客戶的要求,給您特別定制設備。

詳細介紹

    牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的,它的味道也是特別鮮美的,無論是炒著吃或者燉著吃都是非常不錯的,如果在大型食品加工企業(yè)中牛肉在制作進都需要進行提前的腌制、滾揉操作這樣才能使牛肉更加的入味、鮮嫩保證制作出的牛肉更加有口感,新款牛肉真空滾揉機變頻調(diào)節(jié)入味速度快減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

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(壹 叁 柒 玖 貳 陸 玖 貳 玖 叁 貳)

    新款牛肉真空滾揉機應有 反轉(zhuǎn)功能,在卸料前滾揉循環(huán)的5分鐘應反轉(zhuǎn),滾揉機以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì),佳特牌牛肉滾揉機是在機械容器真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動摔打,期間添入鹽水等輔料,從而達到 、腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收,柔韌松軟、味道鮮美,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。攪拌過程中真空泵設置自動抽真空,電控箱可設置定時攪拌時間,間歇時間,攪拌完成后可按鈕自動出料。

1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2.設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間,設有真空吸料口,具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
3.設備應有反轉(zhuǎn)功能,在卸料前滾揉循環(huán)的5分鐘應反轉(zhuǎn),滾揉機以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。
4.新款牛肉真空滾揉機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)摔打空間。
5.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面小,不會變形;
6.滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

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    新款牛肉真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品的主要加工設備,用途是經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

    新款牛肉真空滾揉機的滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu),對牛肉的外觀沒有任何影響,通過抽取真空后,使牛肉肉質(zhì)快速疏松,軟化,從而更好地吸收淀粉和腌制料。通過我們實際驗證,該設備提高牛肉出量達到20%-25%左右。真空滾揉機不僅提高了牛肉的出品率,還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,使您的產(chǎn)品更上檔次,佳特牌牛肉真空滾揉機使用完關(guān)閉電源后,請及時清理滾筒,清洗時注意不要將水濺到電器元件上,嚴禁手上帶水觸摸操作屏。

    新款牛肉真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),使牛肉更加的鮮嫩可口,佳特牌牛肉滾揉機采用了柔和地推擠,提升、卷曲和摔落肉塊以達到效果。

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