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蝦青素

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蝦青素
【基本信息】
中文名稱：蝦青素
英文名稱：Astaxanthin
中文別名：蝦紅素；蝦黃質(zhì)；龍蝦殼色素
化學(xué)名稱：3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素
英文別名：3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione
CAS號(hào)：472-61-7
分子式：C40H52O4
分子量：596.84
EINECS號(hào)：207-451-4
類別：萜烯類不飽和化合物
提取來(lái)源：蝦黃素是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚(yú)中發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素，在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。
生產(chǎn)工藝：人工合成和生物獲取
【質(zhì)量指標(biāo)】
性狀：深紫色粉末，具有水溶性和親脂性
含量：≥2.0%
目數(shù)：80目
溶解性：本品不溶于水，易溶于二硫化碳、丙酮、苯等有機(jī)溶劑。
干燥失重：≤3.0%
重金屬：≤20ppm
微生物限度：應(yīng)符合規(guī)定
【主要功效】
具有多種生理功效，如在抗氧化性、抗腫瘤、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力、改善視力等方面都有一定的效果
【主要用途】
用于人類保健食品、藥品的原料；水產(chǎn)養(yǎng)殖（目前主要是大馬哈魚(yú)、鱒魚(yú)和三文魚(yú)）、家禽養(yǎng)殖的飼料添加劑；化妝品添加劑。
【常規(guī)包裝】
25kg紙板桶