產(chǎn)品名稱： α-甲基肉桂醛 
中文名 α-甲基肉桂醛或2-甲基肉桂醛 
英文名 alpha-Methylcinnamaldehyde或methyl cinnamic aldehyde
CAS： 101-39-3 
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 
級(jí)別： 醫(yī)藥級(jí) 
含量： 97% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 200KG/塑料桶 可拆分 
成份： α-甲基肉桂醛 
理化屬性： 淡黃色液體 
沸點(diǎn)：148-149°C27 mm Hg（點(diǎn)亮）
密度 在25°C時(shí)為1.047 g / mL（點(diǎn)亮）
折射率 ?20 / d 1.605（升）
穩(wěn)定性：穩(wěn)定。易燃。與強(qiáng)氧化劑，強(qiáng)堿不相容。
水溶性 在21oC時(shí)<0.1 g / 100 mL  
領(lǐng)域： 食用香精 
下延產(chǎn)品： 香辛料香精 
運(yùn)用： 配制香辛料香精  
51.6

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