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當(dāng)前位置:昆山千以燈生物科技有限公司>>天然食品>>食品級(jí)>> 15062632076D-酒石酸食品通用級(jí)BP147-71-7江蘇現(xiàn)貨 實(shí)驗(yàn)耗材

D-酒石酸食品通用級(jí)BP147-71-7江蘇現(xiàn)貨 實(shí)驗(yàn)耗材

參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)15062632076

品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地蘇州市

更新時(shí)間:2023-05-09 09:30:56瀏覽次數(shù):386次

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D-酒石酸食品通用級(jí)BP147-71-7江蘇現(xiàn)貨,用作飲料和其他食品的酸化劑,能夠賦予食品酸味并控制微生物生長(zhǎng)。 含量: 99% 外觀(guān): 白色結(jié)晶 包裝: 25KG/牛皮紙袋 可拆分 成份: 是用葡萄糖發(fā)酵來(lái)制取右旋酒石酸

產(chǎn)品名稱(chēng): D-酒石酸 
CAS: 147-71-7 
標(biāo)準(zhǔn): BP D-酒石酸
D-酒石酸食品通用級(jí)BP147-71-7江蘇現(xiàn)貨
天然/合成: 合成 
中文別名:D-酒石酸; (2S,3S)-2,3-二羥基琥珀酸; D-(-)-2,3-二羥基丁二酸; D(-)-酒石酸; D(-)-酒石酸; 
英文名稱(chēng):D-tartaric acid 
英文別名:D-Threaric acid; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-; (2S,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid; D-(-)-Tartaric Acid; D(-)-Tartaric acid; 
分子式:C4H6O6 分子量:150.08700
提取來(lái)源: 左旋酒石酸 
級(jí)別: 通用級(jí) 
含量: 99% 
外觀(guān): 白色結(jié)晶 
包裝: 25KG/牛皮紙袋 可拆分 
成份: 是用葡萄糖發(fā)酵來(lái)制取右旋酒石酸 
理化屬性:密度:1.76 熔點(diǎn):166-170ºC 沸點(diǎn):399.3ºC at 760mmHg 閃點(diǎn):210ºC 易溶于水的無(wú)色結(jié)晶。D-酒石酸食品通用級(jí)BP147-71-7江蘇現(xiàn)貨
化學(xué)性質(zhì) :酒石酸存在三種立體異構(gòu)體:石旋酒石酸、左旋酒石酸和內(nèi)消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消,稱(chēng)為外消旋酒石酸。內(nèi)消旋體不存在于自然界中,可由化學(xué)合成。各種酒石酸都是易溶于水的無(wú)色結(jié)晶。 
類(lèi)別: 天然食品 
行業(yè): 食品 
領(lǐng)域: 酸度調(diào)節(jié)劑 
下延產(chǎn)品: 飲料 
運(yùn)用: 用作飲料和其他食品的酸化劑,能夠賦予食品酸味并控制微生物生長(zhǎng)。 
用法用量: 按需適量添加 
生產(chǎn)方法
酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物的果實(shí)中,也有少量以游離態(tài)存在。工業(yè)上常用葡萄糖發(fā)酵來(lái)制取右旋酒石酸;外消旋體可由反丁烯二酸用*氧化制得;內(nèi)消旋體可順丁烯二酸用*氧化制得;左旋酒酸可由外消旋體拆分獲得。在酒石酸的實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域中,主要使用右旋酒石酸或其復(fù)鹽,釀制葡萄的副產(chǎn)品酒石是目前實(shí)際生產(chǎn)酒石酸的主要原料,所生產(chǎn)的酒石酸都是右旋體。

綜合用途:
酒石酸與單寧合用,可作為酸性染料的媒染劑,也用于照相行業(yè)的某些顯影和定影操作,其鐵鹽具有光敏性,因此可用于制作藍(lán)圖。用于手性合成的手性源及拆分劑。酒石酸能與多種金屬離子絡(luò)合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉(羅謝爾鹽)可配制費(fèi)林試劑,還可用于醫(yī)藥作為緩瀉劑和利尿劑,還用作辛可芬的中間體。其晶體有壓電性質(zhì),可用于電子工業(yè)。食品中酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑。

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