家庭作坊小型炸薄脆機器 薄脆油炸機
小型炸薄脆機器使用于小型作坊或者小型商用工廠燈使用的薄脆油炸機，設(shè)備長度為三米，每小時可以生產(chǎn)薄脆大約一萬片左右。炸薄脆機器建議購買我家的薄脆油炸機。
采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
薄脆油炸機采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持 產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
小型炸薄脆機器的原理：
薄脆油炸機的機理就是將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，水分汽化、表面出現(xiàn)一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內(nèi)部遷移。當(dāng)食品的表面形成一層干燥層后，供應(yīng)薄脆機器油炸流水，其表面溫度升至熱油的溫度，而食品的內(nèi)部溫度慢慢趨向100℃。油炸其實是一個熟化和干燥的過程，油炸的目的不同，薄脆油炸機流水線，油炸的溫度和時間也不盡相同
薄脆油炸機設(shè)備工藝：
采用純油獨立加熱技術(shù)，油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣經(jīng)真空濾油機消除油炸過程中在油中浮游顆粒，這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會變黑，延長使用周期，降低生產(chǎn)成本。 家庭作坊小型炸薄脆機器 薄脆油炸機
炸薄脆機器的加熱方式有多種：電加熱，燃煤加熱，燃?xì)饧訜?/strong>
全自動薄脆油炸機還有一種加熱方式為燃煤加熱，燃煤自動油炸機。油炸設(shè)備可以實現(xiàn)自動入料、自動出料、自動攪拌、定時油炸，自動化程度很高，減少了勞動強度。每次定量放入油炸產(chǎn)品，設(shè)定好程序，自動入料，定時油炸，油炸薄脆完成自動控油，自動出料。自動攪拌裝置專為不容易破碎產(chǎn)品設(shè)計，攪拌使得受熱均勻，油炸完成的產(chǎn)品色澤*。
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