全自動面包蝦上漿機(jī) 裹漿厚薄可調(diào)
面包蝦的生產(chǎn)工藝：先挑選物料，選一些好的大蝦，進(jìn)行去頭去皮，然后清洗，再裹漿，上面包糠，速凍，包裝
面包蝦所需要的設(shè)備有：清洗機(jī)，去蝦皮機(jī)，上漿機(jī)，裹糠機(jī)，速凍機(jī)
蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟、易消化，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好食材。新鮮的蝦，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。受熱后，蝦背也會因為受熱更加彎曲，仿佛*高溫而拱起的脊背。利用蝦的這一特點(diǎn)，將蝦剖開去皮，挑去蝦線，焯水或者油炸，令其蜷縮成蝦球。用蝦球做出來的菜肴，美觀美味。現(xiàn)在飯桌上蝦的做法多種多樣，好多生產(chǎn)廠家都研發(fā)出一種蝦球，或者面包蝦等特色菜。
下面介紹一下面包蝦掛糊用到的上漿機(jī)
面包蝦上漿機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣。
2、對立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。
3、可拆卸設(shè)計，便于整機(jī)清洗，符合HACCP要求。
4、強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動器去除多余粉料。
5、既有可靠的安全防護(hù)，可靠的MITSUBISHI電器件。
面包蝦上漿機(jī)介紹：
面包蝦上漿機(jī)是油炸制品生產(chǎn)過程中的前處理設(shè)備，廣泛用于連續(xù)式油炸生產(chǎn)線中，可與預(yù)上粉、上面包糠機(jī)或油炸機(jī)配套使用。被加工產(chǎn)品隨輸送帶通過面漿槽，使產(chǎn)品表面裹涂上一層面漿，可直接進(jìn)入油炸機(jī)炸制，也可進(jìn)入上粉機(jī)，即可對油炸產(chǎn)品起保護(hù)作用，又可以增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味
有為牌面包蝦上漿機(jī)能自動完成上漿過程，產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。適用范圍：條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；雞肉、牛肉、豬肉等；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
全自動面包蝦上漿機(jī) 裹漿厚薄可調(diào)
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