魚豆腐油炸機生產(chǎn)線概況
魚豆腐油炸機成套設(shè)備是諸城市有為機械科技有限公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，已獲國家。它使用進口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。
公司廠房圖片
魚豆腐的制作步驟：
魚肉以及一些原材料進行斬拌成泥，然后在壓胚蒸煮，用切塊機進行切塊，規(guī)格大小可以通過更改模具來實現(xiàn)。切塊完后直接進入油炸線進行油炸，然后進入風(fēng)冷線降溫瀝油，再進入速凍機，包裝。
魚豆腐油炸機生產(chǎn)線優(yōu)點
哪有全自動魚豆腐油炸機將更加節(jié)能、安全、自動化
從原來手動提升到現(xiàn)在簡易、簡便地自動提升，節(jié)省了人力；內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化，節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看，變化更是巨大的，原來一條線需要27個人，現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機械手代替，只在對物料進行調(diào)味和操作的機械環(huán)節(jié)需要人工，一條線三四人就可以了。
全自動魚豆腐油炸機的特點：
1、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關(guān)系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、有為油炸機炸的魚豆腐色鮮味美，保證健康
由于有為魚豆腐油炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸魚豆腐所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
有為油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
環(huán)保在線