魚豆腐油炸機(jī)生產(chǎn)線概況
魚豆腐油炸機(jī)成套設(shè)備是諸城市有為機(jī)械科技有限公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，已獲國家。它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。
公司廠房圖片
魚豆腐的制作步驟：
魚肉以及一些原材料進(jìn)行斬拌成泥，然后在壓胚蒸煮，用切塊機(jī)進(jìn)行切塊，規(guī)格大小可以通過更改模具來實現(xiàn)。切塊完后直接進(jìn)入油炸線進(jìn)行油炸，然后進(jìn)入風(fēng)冷線降溫瀝油，再進(jìn)入速凍機(jī)，包裝。
魚豆腐油炸機(jī)生產(chǎn)線優(yōu)點(diǎn)
哪有全自動魚豆腐油炸機(jī)將更加節(jié)能、安全、自動化
從原來手動提升到現(xiàn)在簡易、簡便地自動提升，節(jié)省了人力；內(nèi)置泵式油循環(huán)裝置延緩油老化，節(jié)省能源。從整條生產(chǎn)線看，變化更是巨大的，原來一條線需要27個人，現(xiàn)在很多環(huán)節(jié)已經(jīng)用機(jī)械手代替，只在對物料進(jìn)行調(diào)味和操作的機(jī)械環(huán)節(jié)需要人工，一條線三四人就可以了。
全自動魚豆腐油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關(guān)系，對油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、有為油炸機(jī)炸的魚豆腐色鮮味美，保證健康
由于有為魚豆腐油炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸魚豆腐所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在*溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
有為油炸機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
環(huán)保在線