純化水中的有機物種類眾多，不能夠全部進行分離鑒定，因此常用總有機碳即TOC來表示水體中溶解性和懸浮性的有機物含碳的總量。在各國藥典包括USP、EP、JP、ChP均規(guī)定了純化水中TOC含量，并且均認同限值為0.5mg/L或500ppb。那么，純化水中TOC應該如何測定呢？

圖一　凈得瑞純化水設備

TOC作為評價水體有機物污染程度的重要依據，目前主要采用在線總有機碳檢測技術進行測定，用來檢查純化水中有機碳總量，并且間接用于系統(tǒng)的流程控制。例如，依據TOC含量，實現凈化和輸送單元操作的有效監(jiān)控。

在《中國藥典》2015版第四部中的“通則0682 制藥用水的總有機碳測定法”對總有機碳檢測方法進行了詳細介紹。TOC測定的主要原理是先將樣品進行氧化，使得水中有機物分解成二氧化碳，然后通過非分散紅外探測等技術來檢測二氧化碳的含量，從而間接得到TOC值?？傆袡C碳技術測定方式要求使用經過校正的儀器對水系統(tǒng)進行在線檢測或離線實驗室測定，要求預防水中無機碳的干擾，要求符合系統(tǒng)適用性試驗要求，并且儀器具有靈敏性。

在制藥行業(yè)，純化水中的有機物一般來自原水、純化水的制備、儲存及分配系統(tǒng)的細菌的生長。為了評估所采用技術的氧化能力和儀器的系統(tǒng)適用性，通常選擇易氧化的有機物（比如蔗糖）以及難氧化的有機物（比如1,4-對苯醌），按照規(guī)定分別制備標準溶劑，使用總有機碳測定儀來測定并記錄對應的響應值。

TOC測定時，需綜合考慮儀器要求、總有機碳檢測用水、對照品溶液的制備、供試溶液的離線或在線測定、系統(tǒng)適用性試驗、測定法等因素。需要注意的是，測定水的質量受水樣在水系統(tǒng)的采集位置的影響，因此應確保水樣采集位置能夠真實反映用水的質量。