UV光氧催化設(shè)備的工作原理：

利用高臭氧UV紫外線光束照射廢氣，裂解工業(yè)廢氣如：氨、胺、硫化氫、甲硫氫、甲硫醇、甲硫醚、乙酸丁酯、乙酸乙酯、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC類，苯、甲苯、二甲苯的分子鏈結(jié)構(gòu)，使或無機(jī)高分子惡臭化合物分子鏈，在   紫外線光束照射下，降解轉(zhuǎn)變成低分子化合物，如CO2、H2O等。利用   高臭氧UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。 

UV光氧催化設(shè)備除味機(jī)理：

（1）光解：

UV光氧催化設(shè)備內(nèi)布置有數(shù)個紫外光器陳列，含有毒和異味高分子的煙氣進(jìn)入光化學(xué)餐飲油煙除味器時，這些高分子物質(zhì)在強(qiáng)烈紫外線照射下光解，分子鏈斷裂，分解為小分子基團(tuán)。

（2）氧化：

分解后的小分子基團(tuán)在特定頻率的光和光觸媒的催化下與空氣中的氧發(fā)生氧化反應(yīng)生成   的小分子物質(zhì)；同時，空氣量的氧也在紫外光照射的催化下反應(yīng)成臭氧，臭氧分子具有強(qiáng)氧化性，可將油煙廢氣中被分解后中分子基因氧化，生成無臭的小分子物質(zhì)，從而使異味衰減或者   消失。

（3）催化：

催化器陳列由催化基質(zhì)和光觸媒組成，光觸媒通過催化基質(zhì)的固定，當(dāng)納米級光觸媒超微粒子接受紫外線照射時，其表面吸附的氧和水分被，產(chǎn)生活性的羥基自由基OH ?,過氧羥基自由基HO2,超氧陰離子自由基O2等活性自由基，這些活性自由基和臭氧壽命，氧化活性，臭氧和這些活性自由基雙重作用非?？斓卮呋饨夂蟮男》肿踊鶊F(tuán)先后發(fā)生氧化反應(yīng)，生成水（H2O）、二氧化碳（CO2）等小分子物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)除異味、   、除污自潔、凈化煙氣的功能。