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熏燒雞的設(shè)備|熏臘肉機|熏肉機多少錢一臺

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更新時間：2019-07-13 11:34:24瀏覽次數(shù)：895次

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  煙熏爐

?煙熏豆腐干設(shè)備

豆腐干煙熏爐

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：l婁兆鑫（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示。可存儲100套不同配方

詳細介紹

熏燒雞的設(shè)備，熏臘肉機，熏肉機多少錢一臺現(xiàn)在有很多想要制作熏制品的廠家一直都在觀望，其主要原因還是因為但是使用傳統(tǒng)方式制作不僅人工成本高而且效率還低，使許多想要制作熏制品的廠家望而卻步，現(xiàn)在有了煙熏爐的存在熏臘肉機，煙熏爐能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時提高產(chǎn)品效率，因為煙熏爐操作簡單十分容易上手，所以煙熏爐是各個食品工廠或者是加工作坊的選擇熏肉機多少錢一臺。

熏燒雞的設(shè)備煙熏爐由多個系統(tǒng)組成：
具有熱風蒸煮、烘干、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
1、主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行熏臘肉機，其上部設(shè)有2臺電動風機，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2、發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
3、管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
4、高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
5、低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）熏肉機多少錢一臺。

熏燒雞的設(shè)備煙熏機設(shè)備概述：
1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導入爐內(nèi)對產(chǎn)品進行一次加工。
2、烘干：烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱，二種是電烘干分布在壁體2側(cè)（型號不同數(shù)量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏：通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導入爐體內(nèi)熏臘肉機，實現(xiàn)煙熏。
4、上色：結(jié)合烘干與煙熏2種功能，通過*的風道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法，其目的是改進產(chǎn)品風味，促進發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性熏肉機多少錢一臺。