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全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備|豬血生產(chǎn)的設(shè)備

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更新時間：2019-06-22 10:55:57瀏覽次數(shù)：342次

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  血豆腐生產(chǎn)線

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：l婁兆鑫（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

散裝血豆腐生產(chǎn)線又叫血旺生產(chǎn)線，可將雞血、豬血和鴨血等，經(jīng)過加工后制成血豆腐，加入作料進行二次烹飪便可以直接食用。
相較于盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個混料罐，當然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光

詳細介紹

全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備，豬血生產(chǎn)的設(shè)備，血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快大部分的上班族都有亞健康或者貧血之類的問題，這時吃一些血豆腐還是比較好的，鴨血制成的血豆腐富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì)，豬血生產(chǎn)的設(shè)備具有補血解毒的功效所以一般建議貧血患者，老人和婦女尤其應(yīng)該經(jīng)常吃，羊血制成的血豆腐有著活血，補血，上血化瘀的功效，主要可以用來在各種內(nèi)出血，貧血等食療血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備。

全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備工藝流程
1、采血：經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經(jīng)過20目豬血豆腐生產(chǎn)線價格篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。豬血生產(chǎn)的設(shè)備脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′。
6、檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備。

全套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備售后政策
1、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修
2、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一年，豬血生產(chǎn)的設(shè)備在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備。