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山東凱樂豐食品機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號klf-900l
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-06-14 17:13:31瀏覽次數(shù)：498次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線醬鹵肉制品殺菌鍋,鹵肉高溫殺菌鍋熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。
醬鹵肉制品殺菌鍋,鹵肉高溫殺菌鍋劉靜（173 -6207-8230）v()肉制品怎么延長保質(zhì)期是很多食品企業(yè)要解決的問題，肉制品本身制作成本比較高，如果變質(zhì)之前賣不掉損失是比較嚴重的，我們都知道細菌滋生是讓食物變質(zhì)的根本原因，為解決食品生產(chǎn)企業(yè)這一問題，殺菌鍋應用而生，經(jīng)過殺菌鍋的高溫殺菌之后，肉制品達到商業(yè)無菌的效果，從而讓保質(zhì)期更長。
醬鹵肉制品殺菌鍋,鹵肉高溫殺菌鍋應用領域：
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。
特點功能:
有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點， 用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
基本工作原理：
1、殺菌鍋底部為貯水箱，當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。
2、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出，并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。
3、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測得的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門。
4、計算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動打開，冷卻水閥門自動關閉；當殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動關閉，冷卻水進、出閥門自動打開。
5、殺菌結束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用。
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