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生產(chǎn)D-異抗壞血酸（異VC酸）原料藥廠家

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產(chǎn)品簡介

生產(chǎn)D-異抗壞血酸（異VC酸）原料藥廠家
可貨到付款，假一賠十
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詳細(xì)介紹

生產(chǎn)D-異抗壞血酸（異VC酸）原料藥廠家生產(chǎn)D-異抗壞血酸（異VC酸）原料藥廠家

中文名稱:D-異抗壞血酸(異VC酸)
英文名稱:D-Isoascorbic acid
CAS號(hào):89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS號(hào):201-928-0
溶解性：溶于乙醇(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于乙醚和苯。
用途抗氧化劑；防腐劑；發(fā)色助劑。
用途異抗壞血酸是*的一種zui重要的異構(gòu)體。其生理作用，在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20，但在降血壓、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。因此異抗壞血酸的市場(chǎng)需求與*有著競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。異抗壞血酸主要用于食品工業(yè)。在日本占有總需求量的93%以上。用作食品抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。異抗壞血酸的毒性：小鼠口服LD50為5g/kg。對(duì)大鼠飼喂含1%異抗壞血酸的食餌6個(gè)月，未見生長異常。再繼續(xù)飼喂二年，在體重、死亡率和組織病理學(xué)的觀察方面均沒有任何異常。人攝取異抗壞血酸，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成*。在實(shí)際使時(shí)，幾乎都是使用其鈉鹽，如異抗壞血酸鈉（C6H7NaO6）。異抗壞血酸鈉為白色結(jié)晶。能溶于水，水溶液pH為5-6。
用途用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質(zhì)的作用

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關(guān)鍵詞：防腐劑

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