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全自動(dòng)米線機(jī)械自動(dòng)化助力生產(chǎn) 面食機(jī)械

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東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

全自動(dòng)米線機(jī)械自動(dòng)化助力生產(chǎn)
米線，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。

米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲“。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線“、“酸粉“、“干米線“、“米粉“。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟

詳細(xì)介紹

質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮后湯水不濁易于消化的特點(diǎn)特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋” 這個(gè)說法沒有科學(xué)依據(jù)除非米線是偽劣。