茶葉中最常見重金屬就是鉛，下邊是重金屬鉛的檢測(cè)操作步驟:
【檢測(cè)原理】
根據(jù)GB_T 5009.012-2010重金屬鉛經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【檢測(cè)對(duì)象】
食品、化妝品等
【自備試劑】
1mol/L硝酸、10mol/L氫氧化鈉
【技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限：0.1mg/kg
線性范圍：0-10mg/kg
【操作方法】
① 稱取1.0g（1.0ml）樣品置于50ml錐形瓶中，含有乙醇等有機(jī)溶劑的化妝品，先在水浴或電熱板上將有機(jī)溶劑揮發(fā)，加1mol/L硝酸20ml，在100°C水浴中加熱1小時(shí)，取出冷卻后，用10mol/L氫氧化鈉調(diào)節(jié)溶液pH至中性，加水至25ml刻度。
② 取一支比色皿，加入3ml樣品液，加2滴重金屬鉛檢測(cè)液A，將比色皿放入第一個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量"。
③ 取出比色皿，加2滴重金屬鉛檢測(cè)液B，混勻，將比色皿放入的通道中，按“樣品測(cè)量"。
【注意事項(xiàng)】
① 此項(xiàng)目試劑存放時(shí)間較長(zhǎng)后（兩三個(gè)月），試劑加入量從2滴增加到6滴。
② 此方法檢測(cè)的為鉛離子，實(shí)際樣品的鉛總量可能會(huì)比本檢測(cè)結(jié)果高。
③ 重金屬鉛檢測(cè)液B請(qǐng)0～4℃冰箱密封保存，使用前振搖混勻，其他試劑避光室溫保存。
④ 若檢測(cè)結(jié)果超出檢測(cè)范圍，建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測(cè)，最終結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。
⑤ 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。
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