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全自動變頻千頁豆腐切絲機制作技術(shù)成熟，成套設(shè)備有：千頁豆腐斬拌機，蒸箱，切絲機，鹵鍋，真空滾揉機等。設(shè)備的型號根據(jù)用戶要求定制，制做的絲可涼拌，也可鹵制黃金絲，已受到全國各地客戶的廣泛關(guān)注。

全自動變頻千頁豆腐切絲機特點

1、本產(chǎn)品為多功能切菜機，帶切片頭款隨機帶刀、曲線、方塊、菱形四把刀，不帶切片頭的是兩把刀。

2、本機適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否*,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

2、安裝豎刀

先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

4、切片厚度調(diào)整

 根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

5、速度調(diào)整

三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機器后方調(diào)整螺桿，順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機構(gòu)張緊可調(diào)整電機板螺母達到張緊的目的。

諸城市金博威食品機械有限公司，是一家專業(yè)從事食品機械制造和食品工藝配方研發(fā)的綜合企業(yè)。為用戶提供休閑千頁豆腐（豆干）技術(shù)配方、千頁豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)。公司自成立以來，始終秉承厚德載物、自強不息的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，贏得了廣大客戶的好評。