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  選擇高配置125型千葉豆腐斬拌機選諸城博威食品機械，高品質(zhì)高質(zhì)量的千葉豆腐必有配備高質(zhì)量高配置的設(shè)備與嚴格的工藝配方才可以。我公司專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐、魚豆腐、豆干成套加工設(shè)備，并有專業(yè)的工藝師上門為用戶指導(dǎo)，制做符合用戶當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，讓客戶無后顧之憂，而且終生免費調(diào)整配方，免費服務(wù)。

125型千葉豆腐斬拌機具體包括：大型千葉豆腐斬拌機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機、拉花機、真空包裝機以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。

 在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備大型千葉豆腐斬拌機，以80型為例，說明一下設(shè)備的具體配置：

新式125型千頁豆腐變頻斬拌機的具體優(yōu)勢：

1、型號：125型變頻，一次大裝料：100kg；（很多廠家裝料為80-90公斤）

2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

3、變頻器：定制易驅(qū)牌，動力足。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、電機：國標開元純銅線變頻電機；

5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；（市場很多流通201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）

6、軸承：瑞典SKF；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，轉(zhuǎn)動平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足100公斤）

11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設(shè)計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設(shè)計不合理導(dǎo)致）

12、電器元件：法國施耐德品牌；

13、底腳：采有超大防滑底腳，保證高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

14、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

     千頁豆腐斬拌機可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產(chǎn)千頁豆腐。
    我公司生產(chǎn)的新式千頁豆腐設(shè)備配置高，品質(zhì)好。并致力于開發(fā)及不斷更新設(shè)備，為用戶提供更實用，更方便的設(shè)備是我們終的目的。

    備注：斬拌機為千頁豆腐，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機與千頁豆腐斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機材質(zhì)、底腳等。千頁豆腐斬拌機可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產(chǎn)千頁豆腐。

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