首頁 >> 公司動(dòng)態(tài) >> 千葉豆腐去氣泡機(jī)器 無氣泡千頁豆腐生產(chǎn)工藝
千葉豆腐全套設(shè)備價(jià)格由諸城博威食品機(jī)械專業(yè)供應(yīng)生產(chǎn)，給力的投資項(xiàng)目，諸城專業(yè)千葉豆腐設(shè)備廠家重磅推出千頁豆腐系列設(shè)備，提供生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，包教包會(huì)。我公司從事千葉豆腐設(shè)備研發(fā)制造4年之久，積累豐富經(jīng)驗(yàn)，為您開辦千葉豆腐加工廠全程保駕護(hù)航。
博威千葉豆腐全套設(shè)備包括斬拌機(jī)、成型盤、架子車、蒸箱、切塊機(jī)等，均采用國(guó)標(biāo)銅線開元電機(jī)，法國(guó)施耐德電器，材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)放心選購(gòu)。
千頁豆腐各種原料的配比為：大豆分離蛋白：水：淀粉：植物油=1：5：0.5：1，由此可見，1斤大豆分離蛋白可以出7-8斤千頁豆腐。千頁豆腐做出來之后，彈性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感覺。由于所使用的原料昂貴和生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，所以價(jià)格一般比我們吃的普通豆腐貴3倍以上。大豆作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可與動(dòng)物性食物比美，素有植物肉之稱，豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，大豆含有35%～40%的蛋白質(zhì)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量高的食品。
成套設(shè)備包括斬拌機(jī) 蒸箱 切塊機(jī)以及其余的后續(xù)設(shè)備烘干機(jī) 夾層鍋 包裝機(jī)等等深加工輔助設(shè)備
諸城市博威食品機(jī)械有限公司80型變頻千頁豆腐，魚豆腐斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)如下：
1、型號(hào)：80型變頻，一次裝料：50-60kg；
2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
3、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、電機(jī)：國(guó)標(biāo)銅線開元電機(jī)；
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；
6、軸承：日本精工；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V
具體尺寸可根據(jù)需要定做，型號(hào)根據(jù)產(chǎn)量定做，歡迎參觀考察
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