做魚豆腐加工要如何選擇盤子
魚豆腐口感鮮香滋味豐富深受大眾的喜歡,由于豆制品腐蝕性比較大所以在加工時不管是對原材料還是對機器的材質(zhì)要求都很高,在機器斬拌完物料將物料灌裝到盤子上,再在盤子上醒發(fā)蒸制,在盤子上待得時間比較長,這就對盤子的質(zhì)量要求很高,不然很容易生銹以至于改變產(chǎn)品的口感。
在選擇盤子的上我們要從材質(zhì)上選擇,看看是不是304材質(zhì),結(jié)實抗造耐腐蝕耐高溫,還不容易生銹,不像是別的材質(zhì)極容易生銹還容易變的,一定要選擇帶有涂氟不沾材料在脫盤的時候才能保持產(chǎn)品的完整性如果是別的材質(zhì)還很難保持產(chǎn)品的完整性很容易破損,盤子是可以私人定制的根據(jù)自身的要求可定制大小,等優(yōu)點金博威食品機械致力于千頁豆腐設(shè)備及魚豆腐設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)對制作千頁豆腐的細(xì)節(jié)有很大的經(jīng)驗城市
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