恒溫恒濕車(chē)間安裝、實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)制作工程
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產(chǎn)品型號(hào)氣調(diào)庫(kù)
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廠商性質(zhì)其他
所 在 地北京市
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更新時(shí)間：2018-05-15 14:52:03瀏覽次數(shù)：316次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線臍橙的氣調(diào)保鮮方法 臍橙也稱(chēng)抱子橘，果實(shí)中有一圓錐狀、未發(fā)育的副果，在果皮上形成類(lèi)似肚臍的圖案，故稱(chēng)為臍橙。它是甜橙類(lèi)中的主要品種群，比一般的甜橙大，無(wú)核，肉脆嫩，味濃甜略酸。臍橙屬低溫敏感型果實(shí)，在較低溫度下稍長(zhǎng)時(shí)間容易引起冷害，出現(xiàn)水腫。
臍橙氣調(diào)貯藏與傳統(tǒng)冷庫(kù)貯藏相比的*性
1. 可有效保持臍橙果實(shí)的水分、風(fēng)味及硬度，一般情況下，臍橙在普通冷庫(kù)貯藏3個(gè)月時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的風(fēng)味變化、口感下降，失水嚴(yán)重、明顯萎蔫等現(xiàn)象。氣調(diào)貯藏調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中氣體的含量，可有效抑制臍橙的呼吸作用，減少果實(shí)自身的養(yǎng)分消耗及失水，這種作用在*貯藏中（4個(gè)月以上）尤其明顯。
2．可有效抑制臍橙冷害的發(fā)生，貯藏過(guò)程中，臍橙處于不斷衰老的過(guò)程，尤其在貯藏的后期衰老加劇，對(duì)環(huán)境低溫非常敏感，容易發(fā)生冷害。發(fā)生冷害的臍橙放置到溫度較高的環(huán)境中時(shí)，腐爛現(xiàn)象會(huì)明顯加劇，從而影響臍橙的貨架期，而氣調(diào)貯藏可有效地降低臍橙冷害的發(fā)生。
3. 可降低臍橙貯藏?fù)p耗，氣調(diào)貯藏可嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)貯藏環(huán)境，葡萄冷藏庫(kù)，有效抑制果實(shí)的呼吸作用、蒸騰作用和微生物危害。果蔬在貯藏中因失水、腐爛等造成的損耗大大降低。
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