開餐館餐廳，必須先過環(huán)評那道關口，居民不答應不能開業(yè)，油煙處理得不干凈，也不能開業(yè)，這是針對治理餐飲油煙所出的一些措施，開一家快餐店、KTV，或者是一家浴室、汽車美容店等，必須要先過幾道審批“關口”才能注冊登記開，環(huán)評審批就是其中重要的一個環(huán)節(jié)。
現(xiàn)場查勘不是都那么順利，必須保證新的項目在居民住宅樓、醫(yī)院、學校等建筑物集中區(qū)域邊緣不產(chǎn)生油煙、異味、噪音等污染。如果出現(xiàn)了問題要及時協(xié)調，讓店主整改。這位工作人員說，比如康城一家燒烤店，因為冒煙，周邊居住的老百姓意見很大，他們多次去做工作，并幫店家找了新店址實施搬遷，既減少了店主的損失，也消除了對周邊老百姓的影響，這樣處理贏得了市民的稱贊和認可
對于室內餐飲單位排放油煙擾民的，環(huán)保部門將依法查處。出店、占道油煙擾民的，由*部門查處，zui高可處1萬元罰款。
針對越來越多的住宅區(qū)油煙擾民投訴，新制定的《城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染防治管理辦法（草案）》提出：“新、改、擴建飲食經(jīng)營主體在辦理餐飲服務許可證時，應當向食品藥品監(jiān)督管理部門出示環(huán)評審批手續(xù)，未辦理環(huán)評審批手續(xù)的不得辦理餐飲服務許可證；新、改、擴建飲食經(jīng)營主體在辦理營業(yè)執(zhí)照時，應當向工商行政管理部門出示環(huán)評審批手續(xù)，未辦理手續(xù)的餐飲經(jīng)營場所不得辦理工商營業(yè)執(zhí)照。”《草案》還規(guī)定，餐飲服務營業(yè)場所應使用天然氣、液化石油氣、電等清潔能源，不得使用煤炭作為燃料。
