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苯氨基丙酸及L—苯*的化學(xué)物質(zhì)

閱讀：576發(fā)布時(shí)間：2013-5-8

　　苯氨基丙酸是一種令人相愛的化學(xué)物質(zhì)，一男一女走在一起的時(shí)候，身體上會(huì)產(chǎn)生一種激素，“苯氨基丙酸”就會(huì)增加分泌，讓我們情緒高漲，產(chǎn)生一種喜悅的感覺(jué)。當(dāng)濃度不斷增加，兩人同時(shí)受到這種激素的影響，感情就會(huì)變得zui濃，這種狀態(tài)和關(guān)系，便可定義為“愛情”。
　　
　　具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L(zhǎng)-苯氨基丙酸（L-Phenylalanine）比旋光度為-35.1°。苯氨基丙酸是人體必需氨基酸之一，常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體，減壓升華，溶于水，難溶于甲醇、乙醇、。苯氨基丙酸廣泛用于醫(yī)藥和阿斯巴甜的主要原料。L-苯氨基丙酸在生物體內(nèi)可被輔酶四氫生物喋呤不可逆地轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)-*（L-Tyrosine），后繼續(xù)分解。
　　
　　上海恒遠(yuǎn)生物長(zhǎng)期供應(yīng)生物試劑，品種繁多、性質(zhì)復(fù)雜。主要有免疫試劑、組織化學(xué)試劑、培養(yǎng)基、緩沖劑、*、抗氧化劑和表面活性劑等等。
　　
　　近幾年，隨著氨基酸類抗癌藥物、抗病毒物及新型保健品的開發(fā)、生產(chǎn)，市場(chǎng)上對(duì)L—苯*的需求迅速增長(zhǎng)。
　　
　　研究表明，以氨基酸為載體把抗癌藥物的分子或基因?qū)氚┝鰠^(qū)，就能達(dá)到既抑制癌瘤生長(zhǎng)，又能降低原腫瘤藥物的毒副作用，而這些氨基酸載體中以L—苯*為，其效果是其他氨基酸的3——5倍。
　　
　　L—苯*是生產(chǎn)新型保健型甜味劑阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是經(jīng)世界衛(wèi)生組織（WHO）、糧農(nóng)組織（FAO）專家聯(lián)席委員會(huì)認(rèn)定的A（1）級(jí)安全性食品添加劑，目前有120多個(gè)國(guó)家、地區(qū)政府批準(zhǔn)使用，具有甜味純正、高甜度、營(yíng)養(yǎng)豐富矯味增鮮等特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200倍，熱值不到其二百分之一，是高血壓、心臟病、糖尿病人的甜味劑。

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