　　在眾多植物精油種類中，丁香精油、迷迭香精油、葡萄籽精油、大蒜油、孜然籽油、草果油、肉桂油、廣藿香油皆具有不同程度的抑菌作用。將精油添加到薄膜基材中，借助其微孔和精油自身的揮發(fā)性，使具有抑菌作用的精油分子擴散至膜材表面，進(jìn)而與內(nèi)容物接觸，就能發(fā)揮抑菌保鮮的作用。
　　近年，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院的諸位研究人員致力于植物精油在抗菌包裝領(lǐng)域的應(yīng)用研究。利用擠出吹塑法將具有抑菌功效的植物精油，如葡萄籽精油、丁香精油等，與乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）共同制成活性保鮮薄膜。將該包裝膜應(yīng)用于魚肉等食品的包裝，發(fā)現(xiàn)TVB-N含量、細(xì)菌總數(shù)、PH值、TBA值、持水率的變化均在理想范圍，保鮮*。

　　作為上海海洋大學(xué)食品學(xué)院實驗室的一員，Labthink蘭光 XLW智能電子拉力試驗機幫助科研人員考察了精油添加前后EVOH包裝膜抗拉強度的變化情況，為精油抗菌包裝的實際應(yīng)用提供了可靠的依據(jù)。

　　Labthink蘭光一直致力于通過包裝檢測技術(shù)提升和檢測儀器研發(fā)幫助客戶應(yīng)對包裝質(zhì)量難題，持續(xù)檢測技術(shù)的創(chuàng)新風(fēng)向，助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。

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植物精油混搭EVOH膜濟南蘭光助力新型抗菌包裝技術(shù)研究

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