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更新時間:2022-03-20 09:47:40瀏覽次數(shù):259次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線022130緩沖葡萄糖蛋白胨水(MR-VP培養(yǎng)基、磷酸鹽葡萄糖胨水培養(yǎng)基)(MR-VPMedium)用途:緩沖葡萄糖蛋白胨水用于MR和VP試驗(GB4789.30-2010,SN0169-92和《中華人民共和國藥典》2010年版)
022130 緩沖葡萄糖蛋白胨水(MR-VP培養(yǎng)基、磷酸鹽葡萄糖胨水培養(yǎng)基)
(MR-VP Medium)
用 途:
緩沖葡萄糖蛋白胨水用于MR和VP試驗(GB 4789.30-2010,SN0169-92和《中華人民共和國藥典》2010年版)。
原 理:
多胨提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵的糖類;是緩沖劑;氯化鈉維持均衡的滲透壓。
甲基紅(MR)試驗:腸桿菌科的細菌在糖代謝過程中,分解葡萄糖,產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸再被分解,生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大腸桿菌分解丙酮 酸,次生的酸類較多,pH為4.5或更低,甲基紅呈現(xiàn)紅色(陽性)。在產(chǎn)氣桿菌的培養(yǎng)液中一部分丙酮酸變?yōu)橹行缘囊阴<谆状?,生成的酸類較少,pH在5.4以上,甲基紅呈現(xiàn)桔黃色(陰性)。
乙酰甲基甲醇生成試驗(V—P試驗):細菌發(fā)酵葡萄糖生成丙酮酸,某些細菌可使丙酮酸脫羧形成乙酰甲基甲醇。在堿性溶液中,乙酰甲基甲醇可在空氣中氧化成二乙酰(丁二酮)。二乙酰再與蛋白胨中的胍基作用,生成紅色化合物。試驗中加入α—萘酚是作催化劑,使反應(yīng)的顏色加深,提高反應(yīng)的敏感性。
緩沖葡萄糖蛋白胨水配方(每升):
5g
多胨 7g
葡萄糖 5g
最終pH 7.0±0.2
使用方法:
1、稱取本品17g,加入蒸餾水或去離子水1 L,攪拌加熱煮沸至*溶解,分裝試管每管1mL,121℃高壓滅菌15min。
2、甲基紅(MR)試驗
A:取少量待檢菌的新鮮純培養(yǎng)物接種本培養(yǎng)基中,于36±1℃培養(yǎng)2—5d,
哈夫尼亞菌則應(yīng)在22—25℃培養(yǎng)。
B:48h取出部分培養(yǎng)液,滴加(029040)甲基紅試劑三滴,立即觀察結(jié)果。鮮紅色為陽性,黃色為陰性。
3、V—P試驗
A:取待檢菌的新鮮純培養(yǎng)物接種本培養(yǎng)基中,于36±1℃培養(yǎng)2—4d, 哈夫尼亞菌則應(yīng)在22—25℃培養(yǎng)。
B:48h后取出部分培養(yǎng)液,按順序加入1/2培養(yǎng)液體積的(029050)VP試劑甲液和1/5體積的乙液充分搖勻試管,觀察結(jié)果。陽性者應(yīng)立刻或數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)紅色,如為陰性,應(yīng)放在36±1℃下培養(yǎng)4h后再進行觀察。
質(zhì)量控制:
本品接種后于36±1℃培養(yǎng)48h,滴加試劑,生化特征如下:
貯 存:貯存于避光、陰涼干燥處,用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī) 格:250g
參考文獻:
1.GB/T4789.4-2003 中華人民共和國國家標準食品衛(wèi)生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
2.GB/T4789.28-2003中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 染色法,培養(yǎng)基和試劑
3.GB/T4789.4-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
4.GB/T4789.38-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 大腸桿菌計數(shù)
5.GB/T4789.30-2010 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物檢驗 大腸桿菌計數(shù)
6.《中華人民共和國藥典》2010年版 附錄XI J 微生物限度檢查。
7. SN/T 0184-93 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
8. SN/T 0184.1-2005 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 進出口食品中單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
9. SN 0169-1992中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準 出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法
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